恵方巻きみたいなロールケーキを作ろうかな〜
と考え中です
チョコとイチゴの２種類の予定　￥８００くらい

バレンタインはチョコレート祭り♡
チョコレートのケーキや焼き菓子、クッキーや焼きタルト
チョコだらけにします！
詳しくはパンフレットで！（これから書きます〜しばしお待ちを！）

メレンゲ・ブール・ノワ
１２０度のオーブンで３時間　焼いたメレンゲに
クルミと卵黄のクリーム(パータボンブ）とたっぷり空気を
含ませたバターのクリームをサンドしました
さくっとしたメレンゲにコクのあるバターのクリームがからんで
濃いけど軽い他には無い美味しさです

メレンゲ　焼く前と後

上から　黒豆ごろごろ・きび砂糖で煮た黒豆いっぱい　
　　　　きなこといり大豆・香ばしさNo.１
　　　　まっちゃ・抹茶の香りとほんのりとした渋み
　　　　ゆず・自家製ゆずジャムのさわやか〜な香り
今の季節だけのオススメです！

そのままたべても美味しい♡焼きタルトにも

ゆずジャム〜　すっごくいい香りです！焼きタルトも有り