今日明日（６/25,26）は１２時からシュークリーム 
そして　他生菓子は　ココナツパンナ（スイカ、小豆紅茶ゼリー）
さくらんぼチョコロール　小豆とバナナのタルト　メロンショート　
プラムのタルト　フロマージュクリュ 　です

  
さくらんぼチョコロール
チョコ生地にチョコクリーム、生クリーム、
さくらんぼコンフィジュレを巻き込みました
フォレノワールのような組み合わせです

杏が出てきました〜
（奥の赤いのはプラム）
とりあえず焼きタルトに♡↓
順にいろいろ作る予定です♪

本日もクラフティ〜

梅ジュース　今こんな感じです

なんだか物凄く暑いです〜！！
こんな時は無理せず
水分とって　しっかり寝て　しっかり食べて
体を労ってくださいね〜
夏はまだまだこれから！（梅雨はどこへ？）
のんびりいきましょう〜

６/２５、２６（土日）１２時より
シュークリーム販売します

ご注文毎にクリームを詰めます

お楽しみに〜

 
さくらんぼチョコケーキ　フォレノワールです
チョコ生地にチョコクリームと生クリーム
さくらんぼ（山形の佐藤錦）をさっと煮てサンド
上にも生クリームと生のさくらんぼとチョココポーで仕上げました

さくらんぼの季節に１度は作りたい（食べたい）ケーキです
特に父の日にゆかりはないのですが　
18、19の土日に作ります
きっとお父さんも好きな味だと思います♪
ぜひ　おすすめです

どど〜ん

タルトシトロン フロマージュ
空焼きした全粒生地の器に薄くチョコを塗って
クリームチーズとクロテッドを使ったレアチーズを入れて
愛媛レモンのレモンクリーム で仕上げました
レアチーズのコクとレモンの酸味に
クッキー生地のザクザク食感がよく合います

本日のケーキ
ココナツパンナ（スイカ、小豆紅茶ゼリー）　タルトシトロン フロマージュ
フォレノワール  プラムのタルト　レモンヨーグルトパフェ 
リキュールショコラ　です

クラフィティも出来ました〜

卵と砂糖と小麦粉、生クリームの生地で
サワーチェリーを焼き込みました
厚焼きクレープのようなもっちり食感です
アイスクリームを添えても美味しいです♡

梅ジュース　仕込みました
砂糖が完全に溶けて　梅が小さくなったら出来上がり
3週間くらいですかね
お楽しみに〜

こちらは梅ジャム用
追熟中　良い香りです
こちらもお楽しみに〜