いのこ洋菓子店

いのこ菓子店 新着 Information...

今日は楽しいひな祭り〜♪

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ひなまつりケーキです! 
2カット分¥1200と 4カット分¥2500
チョコと抹茶の生地の間に
ホワイトチョコクリームと
いちごをたっぷりサンドしました〜
1人前はこちら ↓
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本日のケーキ
パンナコッタ(いちごゼリー・小豆と紅茶ゼリー)
いちごのタルト オレンジのタルト
カフェキャラメルバナナロール
(珈琲生地にキャラメルクリーム・バナナ)
フロマージュクリュ ひなまつりケーキ です

 

 

ひなあられクッキー♡
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小さいクッキーとメレンゲが8種類
ころころ20個入ってます!
少し日持ちしますので(湿気と温度に気をつけて)
ホワイトデーにも宜しいかと♡
ちょっと楽しい詰め合せです♪

久々登場オレンジのブルトンヌといちご水&お知らせ

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果汁でじっくりことこと煮た
甘夏蜜柑のピールをたっぷり入れた
オレンジのガレットブルトンヌです
久しぶりの登場です〜
粉とバターが1:1で 卵は卵黄のみという
とてもリッチな配合にオレンジピール♡
バターとオレンジの香りが広がる
おすすめの焼き菓子です!
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アマンドサブレも久々登場〜
香ばしいアーモンドプードルたっぷり♡
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いちご水 仕込み始めました♪
これから毎日そーっと混ぜて1週間くらいで
仕上がります

 

さてお知らせ
ひなまつりケーキとひなあられクッキー
今年も作ります!
どちらも明日3/2から販売します(ケーキは12時〜)
お楽しみに〜

本日シュークリーム&いろいろ

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久々のシュークリームです

 

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生チョコショコラ ヴァローナのカラクチョコに
卵黄のクリーム(パータボンブ)と
リキュールと生クリームで
とろける大人のチョコレート♡
バレンタインに作る予定が間に合わず 
やっと本日出来ました〜

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クリームタルト小豆とフルーツいろいろ
香ばしいアーモンドタルトに生クリームとカスタード
中にはきび砂糖で炊いた小豆と
フルーツいろいろ入れました〜

 

 

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本日のケーキ
シュークリーム クラシックショートケーキ 
パンナコッタ2種(いちごぜりー・小豆と紅茶ゼリー) 
いちごのタルト 甘夏オレンジのタルト
キャラメルオランジュショコラタルト
クリームタルト 生チョコショコラ
です

 

 

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こないだのジャム
いちごと赤ワインとバニラのジャム です

 

今日も良いお天気ですね

花粉でしょうか、、
目がしょぼしょぼで頭が重い感じ
今年も来ましたね〜
暖かいから早いような気が、、
あーあーあー

お知らせ

今度の土日 2/23、24は

シュークリーム作ります!

12時からの販売です

ギリギリのお知らせでごめんなさい〜

それと

いちごと赤ワインとバニラのジャム

ラベル出来たので販売してます

1本 ¥1000です

おすすめです〜〜

本日のケーキ

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本日のケーキはこちら
少しずつ多種類あります♪
いちごゼリーとパンナコッタ ショートケーキ
ムースショコラ キャラメルオランジュショコラタルト
チョコバナナロール いちごのチーズクリームタルト
いちごのタルト ミックスオレンジタルト
です

 

焼タルト焼き菓子もいろいろ
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いちごと赤ワインとバニラのジャム 出来ました〜
女峰いちごにベリーの香りの赤ワインとバニラを入れて
コクのあるジャムに仕上げました
去年好評でしたので今年も♡
ラベルが出来次第販売します〜

 

昨日の雪とうってかわって 良いお天気ですね
春の気配を探しに お出かけしましょ〜

本日のケーキ &いろいろ

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復活!キャラメルオランジュショコラタルト
バレンタインのこの時期の定番です

ココアサブレにチョコを塗ってぱりっとした中に
柔らかい米あめのキャラメルと
果汁で煮た柑橘のピール(今回は甘夏みかん)を入れて
ガナッシュチョコで仕上げました
しっかりチョコを楽しめる人気のお菓子です

 

 

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NEW!スペシャル ムースショコラ
ココアのダコワーズ生地に
ヴァローナのカラクチョコのムース
(ゼラチンを使わずパータボンブとチョコと生クリーム
ちょっとだけラム酒入り)と
クロテッドクリームとカスタード生クリームをあわせた
ミルキィなクリームを絞り
アーモンドのチュイルを添えました
チュイルを細かく砕いて
ムースと一緒に召し上がってくださいね

 

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こちらは ショコラショート
チョコ生地でいちごと生クリームをサンドしました
チョコの生地だとショートもまた違った味わいに♡
栃木の女峰いちごを丸ごと入れてます

 

 

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本日のケーキ
いちごゼリーとパンナコッタ ショコラショート
クラシックショート オレンジのタルト 
スペシャルムースショコラ いちごのタルト 
キャラメルオランジュショコラタルト
です

 

 

フィナンシェやスノーボールショコラ
パウンドもチョコを使ったもの多めで焼いてます♪
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寒〜いですね
ほんとに雪降りましたね
どうぞ皆さま お気をつけてお出掛けください〜

 

チョコレートケーキ

キャラメルオランジュショコラタルトと

スペシャルムースショコラ 出来ました!

画像は後ほど