３/７（木）は仕込みの為　お休みします
５、６（火水）の定休と合わせて
連休になります
よろしくお願いします

先日のひなまつりケーキです
１人用（手前）と２人用サイズ

４人用サイズ　でした〜
チョコ生地と抹茶と桜葉パウダー生地の間に
チョコクリームとたっぷりのいちごをサンドしました

また来年のひな祭りに♡

ひなあられクッキーはまだ販売中です♪
ホワイトデーにいかがですか〜

出来ました！
色々なクッキー、メレンゲを一口サイズで焼いて
ひなあられのように詰め合わせました
今年はクッキー７種類とメレンゲ５種類です
クッキー（レモン・ベリー・アーモンド・ココア・コーヒー・桜ショートブレッド・桜葉ショートブレッド）
メレンゲ（いちご・抹茶・紅茶・キャラメル・ココナツ）

２週間ぐらい日持ちするので
ホワイトデーにも良いと思います♡

本日のケーキはこちら
いちごゼリーのせパンナコッタ　チョコショート
フランス栗のモンブランタルト　キャラメルオランジュショコラタルト
いちごのチーズクリームタルト　タルトフリュイ　です

明日３/３（日）12時〜は
ひなまつりケーキが登場します
お楽しみに〜♪

24、25（土日）12時より
久々のシュークリームです
ご注文毎にクリームを詰めます

他のケーキは
紅茶スポンジのショートケーキ　
いちごゼリーのせパンナコッタ
キャラメルオランジュショコラタルト　
マロンショコラタルト　オレンジタルト　
いちごのチーズクリームタルト
です

オレンジのタルトは　
今が旬の日本の柑橘類を使ったタルトで
本日は　金柑を焼き込んだタルト台に
カスタードと紅八朔をのせて
イタリアンメレンゲで仕上げました

こちらはメレンゲを焼いてるところ

ひな祭りに向けて　ひなあられクッキーを作り中〜
一口サイズのクッキーやメレンゲをいろいろ焼いて
ひなあられのようにして一袋にまとめた
毎年恒例のお菓子です

３/３のひな祭りには
ひな祭りケーキも作ります
お楽しみに〜