いのこ洋菓子店

いのこ菓子店 新着 Information...

朝市にご来店いただきありがとうございました!

急な日にちの変更にも関わらず
沢山の方にお越し頂いて
本当にありがとうございました 
また 暑い中お待たせしてしまいすみませんでした

5周年のお祝いの言葉も沢山頂戴し
本当に感謝しております

1年1年をちゃんと積み上げて
より美味しく 楽しく 
いつも側に置いて頂けるようなお菓子を目指して
励みたいと思います

これからもよろしくお願い申し上げます

 

 

遅ればせながら 朝市ケーキの写真です
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お花ありがとうございました〜

本日朝市です〜

とりあえず写真だけ
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5周年朝市は7/29(日 )10時〜18時に変更です

台風による荒天が予想されるため
翌日の29日(日)に変更しました
台風が抜けてくれる事を願って
10時からのオープンです

 

朝市のお菓子
生菓子 
・ビスキュイプディング・・スポンジ生地を
生クリームのプリン液に浸して湯煎で焼いたお菓子
今回はチョコ生地が半分くらい入ってます↓
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・レミントン↑・・ふんわりビスキュイに
チョコソースを浸してココナツをまぶした
オーストラリアのお菓子
生地にアールグレイ茶葉とドライフランボワを入れました
・オムレット3種・・ 桃、メロン、ブルーベリー
しっとり生地にカスタード生クリームフルーツを入れて
くるっと丸めたケーキ
・レーズンバターサンド
・ガナッシュショコラサンド

焼き菓子
・パウンドロング4種・・カフェショコラ、梅ジャム、
キャラメルナッツ、ショコラフランボワ
ふんわりタイプのパウンドです
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・焼タルト3種・・プルーンジャムとカシス、
プラムクランブル、ルバーブとフランボワ、
もしかしたら杏も
・アメリカンカウボーイクッキー
・バンバリーケーキ・・イギリスのお菓子
パイ生地にバター砂糖ドライフルーツエピスなどの
フィリングをサンドしてさっくり焼いたお菓子

 

28(土)は通常営業ですが台風なので少なめの予定です
皆様台風にご用心〜
朝市お待ちしております

 

 

 

朝市を7/29(日)10時〜18時に変更します

台風による荒天が予想されるため
5周年の朝市を当初予定の翌日
7/29(日 )の10時〜18時に変更します

急な変更で申し訳有りません
台風とちょうどタイミングが合ってしまいました

27(土)は通常営業いたします
(種類は少なめになると思います)

朝市順延を検討中

台風による荒天の恐れのため
翌日への順延を検討中です
明日27日 朝の予報で決定し
午前中にお知らせします

 

28日(土)は朝から大雨大荒れの予報です、、、
もう一日台風の動きを見てから決めますね

 

 

お菓子は着々と出来てます

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ガナッシュショコラサンド(要冷蔵・直径8㎝位)

5ミリの厚焼きココアサブレ2枚で
すっきりビターなアクラチョコのガナッシュを
たっぷりサンドしました
アーモンドプードルの香ばしいココアサブレに
ひんやりガナッシュクリームの組合わせ
チョコの香りを口いっぱいに感じながら
ゆっくり食べたいお菓子です♡

 

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レーズンバターサンド(要冷蔵・直径8㎝位)
アーモンドプードルとバターが香ばしい
サクサクリッチな生地に
イタリアンメレンゲとバターを合わせたクリーム
ラム酒に漬けたレーズンをたっぷりサンド!
これ美味しいですよ〜 おすすめです!
こちらも5ミリの厚焼き2枚 食べ応えありです

 

 

 

どうか無事に朝市出来ますように〜

 

朝市の準備 & 梅ジュース

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ビスキュイプディング生地とレミントン生地
レミントンはアールグレイ茶葉とドライフランボワ入り

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今年も登場 アメリカンカウボーイクッキー♫
チョコチップくるみレーズンココナツオートミール
蜂蜜きび砂糖バターオリーブオイルなど
いろいろ入ったリッチな配合の大判クッキーです

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これから仕上げるココアサブレガナッシュサンドと
レーズンバターサンド↑
バンバリーケーキのパイ生地↓
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お花頂きました!

 

梅ジュース完成です
クエン酸たっぷりで 暑さで疲れた身体に良いですよ♡
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朝市の準備着々と進行中です
ちょっとお天気が心配です〜〜

7/28(土)は朝市です!

7/28(土)は5周年の感謝を込めて

8:00-16:00朝市を開催します

その準備として7/24-26はお休みします

27(金)は通常営業です

さあ!はりきって仕込みますよ〜

何を作るかは 順次アップしますね