いのこ洋菓子店

いのこ菓子店 新着 Information...

文旦も届きました〜 &本日のケーキ

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土佐の高知の文旦が届いたので
日本の柑橘色々のせた オレンジのタルト作りました〜
文旦と熊本の甘夏みかんと宮崎の金柑がのってます
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文旦 ビッグサイズです

 

 

こちら本日のケーキ
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女峰いちごのショートケーキ 黒豆紅茶パンナコッタ
SPモンブランタルト オレンジタルト 抹茶ショコラ黒豆
フロマージュクリュ パブロヴァ です

 

 

焼タルトもいろいろ有ります
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いちごが届きました〜

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女峰いちご 届きました!
この酸味と甘さのバランスと
香りが素晴らしい♡やっぱり1番好きです
なので早速作りました
いちごたっぷりショートケーキです
サンドと飾りにたっぷり使いました!
次の入荷が有るかどうかわからないので
ぜひこの機会に お召し上がりください〜
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栃木の女峰いちご

今シーズンは

入荷無しかと思っていた

栃木のわたなべいちご園さんの

女峰いちごが明日1/20に届きます!

3時頃にはいちごのショートが

作れるかも♡(届く時間によりますが)

21(日)には確実にお出しします!

いちごのタルトも作ります〜

ふんわり生地のクラシックショートケーキ(クリスマスケーキの生地)は

25(木)より作ります!

お楽しみに〜

ああ〜嬉しい♡

NEW!抹茶ショコラ黒豆 &安納芋の干し芋タルト

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抹茶ショコラ黒豆 出来ました〜
ふんわり抹茶生地に
抹茶を練り込んだホワイトチョコクリームと
きび砂糖で炊いた黒豆をサンドしました
チョコと生クリームがほぼ1対1の
ガナッシュチョコのような濃厚なクリーム!
抹茶の香るとてもリッチなケーキです
ぜひぜひ おすすめです〜

 

 

そしてこちらは
安納芋の干し芋を焼き込んだタルト
ねっちりしたお芋がアーモンドの香ばしいタルトに
良く合います
こちらもオススメ!
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本日のケーキ

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本日はこちら〜
黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ
いろいろフルーツのショートケーキ
スペシャルモンブランタルト 
キャラメルバナナチョコロール
いちごのチーズクリームタルト 
いちごのパブロヴァ です

 

今年は栃木の女峰いちごの入荷が無いため
いろんないちごを試しています
今回は熊本のいちご♡
産地や品種でかなり違うのが面白いです
新たな美味しい出会いになると良いな♪

 

そうそう ちょっと先ですが
今年も節分に 恵方巻きロール作ります
バレンタインにはチョコのお菓子をいろいろ
ひなまつりにはひなあられクッキーや
ひなまつりケーキを予定しています

 

今年も頑張ろう〜♡

本日はシュークリーム!

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今年初の シュークリームです
ご注文毎にクリームをつめます
なるべく出来立てをお召し上がりください

お待ちしております〜

りんごのシュトロイゼルとワンワンワンクッキー

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出来ました〜
青りんごグラニースミスを焼き込んだ
シュトロイゼルバターケーキです
果汁がしみ込んだ生地とさくさくのシュトロイゼルと
酸味の有るりんごが美味しい焼き菓子です
常温の涼しい場所で1/10までの日持ちです

 

そしてこちら!
今年の干支は戌なので
犬の形のクッキー作りました〜
全粒粉クッキーとココアサブレと
エピスクッキークランブルの3種類入ってます

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何犬?