いのこ洋菓子店

いのこ菓子店 新着 Information...

鯉のぼりシュークリーム 出来ました!

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今年の鯉のぼりシューはちょっと太め♡
エクレア状のシュー生地に
チョコカスタードと生クリームを絞って
上にガナッシュをかけて
グラスロワイヤルで鯉のぼりを描きました!
さっくりシュー生地にたっぷりチョコレートです
本日のみ!¥450です
あまり数は無いのでお早めに〜

 

 

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本日のケーキはこちら
いろいろフルーツのショートケーキ
シトロンパンナコッタ チョコバナナロール
タルトシトロンフロマージュ 鯉のぼりシュー
ベリーソースのチーズクリームタルト
タルトフロマージュです

 

 

 

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ジャムで〜す

5/5(土)は鯉のぼりシュークリーム!

明日5/5はこどもの日

毎年恒例

鯉のぼりシュークリーム作ります!

エクレア状に絞ったシュー生地に

チョコカスタードと生クリームサンド

ガナッシュチョコをかけて

鯉のぼりに仕上げます

12時からの販売です

お楽しみに〜

ジャム3種 伊予柑 文旦

いちごとフランボワーズの販売

始まりました♡

NEW!珈琲ショートケーキとシュークリーム

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NEW!珈琲ショートケーキです
焙煎したコーヒー豆を細かく粉状にして焼き込んだ
ふんわりとした生地に
きび砂糖で炊いた小豆とバナナと生クリームをサンドした
ショートケーキです
小豆もバナナも珈琲に合うので
一緒にしちゃいました〜
今だけのオススメです!

 

 

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そして本日のケーキはこちら!
ご注文毎にクリームをつめますシュークリーム
パンナコッタ2種(レモンゼリー 小豆と紅茶ゼリー)
珈琲ショートケーキ オレンジのタルト
タルトシトロン フルーツロール です

タルトシトロンはそろそろ終了して
シトロンフロマージュになる予定です

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こちらはまだ紹介してませんでした
レモンゼリーのせパンナコッタ
広島の王長レモンをぎゅっと絞ったゼリーと
蜂蜜につけたレモンを
生クリームのパンナコッタにのせてます
レモンの酸味で爽やかです♡

 

 

こちらジャム3種出来ました!
左から伊予柑 文旦 
フランボワフレーズ(木イチゴと苺)
ラベルがまだ間に合わないので
出来次第販売します
も少しお待ちください〜
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文旦ジャムを入れた焼タルト 作りました
シンプルにビターなチョコを入れたのも新登場!

 

 

良いお天気のG.W
のんびりやってます♡

ゴールデンウイークのお知らせ

4/29(日)、30(月)は 12時より

シュークリーム販売します

5/5(土)は こどもの日恒例

鯉のぼりシュークリーム作ります!

こちらも12時からになります

5/1、2は火水なので

通常通りお休みします

宜しくお願い致します

本日のケーキ

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本日はこちら!
小豆と紅茶ゼリーのパンナコッタ
木いちごジュレのパンナコッタ フルーツロール
タルトフロマージュ 抹茶ショコラ
タルトシトロン パタットショコラ です

レモンメレンゲパイは パイ生地が終わったので
シュクレ生地になって「タルトシトロン」になってます

 

抹茶ショコラは 抹茶のクリームとふんわり生地と
小豆とクルミの組合わせが気に入ったので
再登場しました〜
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焼タルトの「山椒」なかなか人気です♡
甘さの中に山椒の塩気と香りが広がって美味しいですよ
本日は王長レモンを焼き込んだ「シトロン」も登場
ちょっときび砂糖をふって焼きました
暑くなってきたので 
酸味ですっきりしゃっきりしましょう〜

レモンメレンゲパイ 出来ました!

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今回は折りパイ生地のさくさくの器に
広島の王長レモンのクリームと
イタリアンメレンゲ仕上げです
レモンの爽やかな酸味と
メレンゲの甘さとふんわり食感が
さくさくのパイに合います
レモンクリームを炊いたら必ず作る
大好きなお菓子のひとつです

 

こちらも本日のスペシャル 抹茶ショコラです
抹茶のふんわり生地に
ホワイトチョコの抹茶クリームと
きび砂糖で炊いた小豆をサンド
アクセントにクルミを少し入れてます
こちらもおすすめです〜
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生クリームのパンナコッタは
ぷるぷるの木いちご(フランボワ)ジュレをのせました

 

 

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本日はこちら
パンナコッタ 抹茶ショコラ レモンメレンゲパイ
タルトフロマージュ オレンジのタルト 
フルーツロール パタットショコラ です

いちごと赤ワインとバニラのジャム

お待たせしました〜
いちごと赤ワインとバニラのジャムが出来ました!
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酸味と甘さのバランスの良い女峰いちごに
バニラの甘い香りと 赤ワインのコクをプラスした
人気のジャムです
濃厚な味わいは 一口でデザート代わりにも♡
バタートーストやチーズ ヨーグルトにも良く合います
おすすめです〜

 

 

本日の焼タルト
自家製の山椒漬けを入れた「山椒」が久々登場
アーモンドの香ばしいタルトに
ぴりっとした山椒の辛みが美味しいタルトです
スナップエンドウも人気です
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広島の王長レモンが届きました
これからクレームドシトロンを炊きます
パイ生地の器も焼いて
明日からレモンメレンゲパイが登場!
イタメレ(イタリアンメレンゲ)で仕上げるので
お昼頃に出来上がる予定です
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これからしばらくレモンのお菓子が登場します
シュクレ生地でタルトシトロン
チーズクリームと合わせてタルトシトロンフロマージュ
ヨーグルトクリームと合わせたり
パウンドに入れたり いろいろ作ります!(の予定です)
お楽しみに〜

 

 

 

 

 

 

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じゃむじゃむ

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