2月３日は節分です！　なので今年も恵方巻きロール作ります！
ヴァローナカカオパウダーのチョコ生地で
生クリームとフルーツを巻いたロールケーキです
2月２日と３日（日月）12時からの販売です
丸かぶりしちゃってください〜

本日の焼きタルト
安納芋と黒豆とクランブルを焼き込んだ　ほっくりさっくり食感のタルト
冬はほっくり系食べたくなりますね♡

 
本日のケーキはこちら
いちごゼリーとパンナコッタ　黒豆と紅茶ゼリー　ショートケーキ 
フロマージュクリュ　いちごのタルト　バナナのタルト
タルトフロマージュサワー　です

いちごのショートはきめの細かいスポンジ生地でたっぷりいちごを使ってます
いちごタルトもいちごたっぷり♪
栃木の渡辺さんちの女峰いちご　美味しいですよ〜

チョコレートのシュークリームです♡
（写真は皮のみ　生地の中までチョコ）

カカオパウダーを入れたシュー生地が香ばしく　チョコの良い香りが広がります
カレボー社のダークチョコのカスタードに
生クリームを合わせたクリームがまた美味しい♪
ぜひぜひ　おすすめです！

安納芋をオーブンでじっくり（60〜90分）焼きました

ねっとり甘いです！
さっくり食感のパイ生地で　クレームダマンドとお芋を重ねて焼きました
さっくりほっくりねっとり食感が楽しい素朴な甘さの焼きタルトです♡

そして本日のケーキ
  

ショートケーキ　黒豆紅茶ゼリー　いちごのパブロバ　フロマージュクリュ
ショコラショート　いちごゼリーとパンナコッタ　オレンジのタルト　です

ショコラショート　
チョコ生地でいちごとバナナと生クリームをサンドして
ガナッシュチョコで仕上げてます

中身↑

こちらは久しぶりのパンナコッタ
いちごゼリーといちごソース　フレッシュいちごをのせました
いちごはやっぱり栃木の女峰です！
自然な酸味があって美味しい♡
パンナコッタはクリームを少し控えてミルク感をアップしました〜
ちょっと贅沢ないちごミルクデザートです

明日26日は12時よりチョコシュークリーム作ります
ほんのりチョコのシュー生地にチョコカスタードのクリームをたっぷり！
お楽しみに〜