5/30,31の土日　12時から
久しぶりの　シュークリームの販売です！
パリッとしたシュー皮に　ご注文毎にクリームを詰めます

お楽しみに〜

こちらは前回載せられなかった　
ダコワーズフリュイです

メレンゲとアーモンド粉のさっくり生地のダコワーズに
クロテッド・カスタード・生クリームのミルキーなクリームと
フルーツをごろごろサンドしました
パイン・キウイ・バナナと　上にはマンゴーと八朔がのってます
生地にココナツを振って焼いてるのでちょっと南国の香り♪
さっくり生地とクリームとたっぷりフルーツ　おすすめです〜

こちらはシンプルな組み合わせ
チョコ生バナナショート　です

ふんわりしたジェノワーズ に
アクラチョコの生クリームとガナッシュとバナナ♡
すっきりした苦味と酸味のあるチョコなので
すっきりした甘さに仕上がってます

メレンゲとアーモンド粉のダコワーズ生地に
ココナツをまぶして丸く焼いて　
その生地２枚で　
クロテッドクリームとカスタードと生クリームを合わせたクリームと
フルーツをサンドしました！

コクのあるクリームとたっぷりフルーツと
香ばしいさっくり生地が楽しめるケーキです♪

画像がなくてごめんなさい〜
諸々の事情で（？）後ほど　いつか　きっと　そのうち
アップできるかと思います〜

NEW！広島レモンをたっぷり使った爽やかデザート
レモンヨーグルトパフェ　出来ました！
下から順に　レモンゼリー　柑橘フィレ　ヨーグルトクリーム
レモンクリーム　ジェノワーズ　生クリーム　レモンクリーム
になってます
レモンの酸味でさっぱり爽やかな甘さと
だけじゃないコクもしっかりあります♡
今だけのおすすめです〜

こちらは生クリームのパンナコッタに
カシスたっぷりのゼリーをのせて　杏ソースでいただくデザートです
ソースにカシスの色が移るので別添えにしてみました♪
杏は３：１のシロップでコンポートにしたものをピュレにしました
カシスと杏の組み合わせは好きで　パンナコッタにもよく合います！

 
本日のケーキ
黒豆紅茶ゼリーパンナコッタ　カシス杏パンナコッタ
レモンヨーグルトパフェ　オレンンジのチーズクリームタルト 
チョコバナナタルト　フルーツロール

スコーンも焼きました〜

王様のトルテも焼きました〜