いのこ洋菓子店

いのこ菓子店 新着 Information...

本日クリスマス最終日!

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ちょっと余裕があったので
抹茶生地のショートケーキ作りました
クリスマスデコレーション¥2700
カット¥550です
ふんわり抹茶生地に
栃木矢板のとちおとめがたっぷり入ってます
他に苺のタルトXmasスペシャル¥650
チョコカスタードバナナパイトナカイのせ¥550
です

メリークリスマス!

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今年のクリスマスケーキはこちら!(予約のみ)
4号サイズ↑もりもり♡
5号、6号サイズも↓もりもりもり〜♡
どうぞいろいろ楽しみながら召し上がって下さい〜
抹茶メレンゲとココナツメレンゲは
生クリームをたっぷりつけて
サンタさんはちゃんと長靴を履いてるので
見て下さいね〜

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こちらは本日のケーキのショコラポワールの
クリスマスケーキ(こちらはフリーです)
8×10㌢位 チョコ生地でチョコ生クリームと
洋梨ラフランスをサンドしました
手作りクッキーオーナメントとちょっとフルーツのせ
1台¥2500です
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4号サイズのりんごのタルトスペシャルです
アップルパイとタルトノルマンドを合わせて
クランブルをのせて焼いた感じです
紅玉りんごのコンフィに
グラニースミスりんごのスライスをたっぷりのせて
下はクレームダマンドとさくさくパイ生地
クランブルのさくさくでスペシャルなんです〜
1台¥2000です
常温で3日くらいの日持ちです
オススメですよ!
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生菓子は いろいろフルーツショートケーキと
フロマージュクリュ(久々登場!)
ショコラポワール が出来てます
もう1種類作る予定でしたが
只今冷蔵庫がぱんぱんでして、、
早めにスペースが空けばチョコバナナタルトも
作ります
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間に合ってよかった〜

今日から4日間12時オープンです
焼き菓子クッキーなどもたくさん有ります
ぜひお立ち寄りください
お待ちしております!

ケークアングレ焼きました!

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今年最後のケークアングレ♡
明日22(木)から販売です
1/20までの日持ちです
お年賀やお土産にいかがですか〜

 

 

さて本日までお休みして
クリスマスケーキの仕込みをしております
生地を焼いたり上にのせるオーナメントクッキーを仕上げたり
こんな感じで↓着々と仕上がってます〜
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明日22日から25日まで12時オープンです
クリスマスケーキはご予約分だけですが
他に生菓子4種類くらい出る予定です
焼タルトでりんごのシュトロイゼル4号サイズも作ります

さあ! 気合い入れて頑張りますよ〜
お楽しみに〜
寒いので暖かくしてお越しくださいね

クリスマスケーキのご予約終了しました!

たくさんご連絡いただきありがとうございました
各日共 定員になりましたので
クリスマスケーキのご予約を締切らせて頂きます
当日はカットケーキも少し作れると思うので
ご予約以外の方もぜひご来店ください〜

 

さて本日のケーキです
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フルーツロール ショコラバナーヌベリーズ
みかんのタルト チョコカスタードパイ
レアチーズタルトの金柑ソースとベリーソース

 

 

クリスマスの準備も着々と
ココナツメレンゲ↓
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他オーナメント用クッキーも焼いてます
仕上げはこれから

 

そうです!
クリスマスケーキの準備のため
来週12/18(月)〜 21(木)はお休みします
よろしくお願いします
張り切って作ります!
楽しみにしてくださいね〜♡

 

本日のケーキ

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本日のケーキです
モンブランショート フルーツロール
栗と南瓜のビスキュイプディング 
ショコラバナーヌベリーズ みかんのタルト
金柑ソースのチーズクリームタルト

焼タルトも有ります
栗 金柑 タルトノルマンド

 

 

寒いです〜
でも良いお天気ですよ♡
ひなたを選んでお散歩しましょっっ
3時のおやつも買いましょっっ♪

NEW!みかんのタルトとショコラバナーヌベリーズ

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こないだ買ったみかん(愛媛の真穴みかん)
が美味しかったので作りました みかんのタルトです
シュクレ生地にフランジパーヌと
金柑を入れて焼いたタルト台に
カスタードと半割のみかんをのせて
軽めのイタリアンメレンゲで仕上げました!
すっぱ甘ジューシーな感じです

 

こちらは3種のベリー(苺カシスフランボワ)の
ジャムを入れたチョコバナナケーキ
ジャムの酸味でバナナの甘さと香りが
すっきりと際立ちます
この組合わせはなかなか良いですよ
ガナッシュチョコの上にグラサージュもかけて
つやつやです♪
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久々の王様のトルテと タルトノルマンド

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久しぶりの王様のトルテ リクエストで作りました!
卵は卵黄のみを使ったバターたっぷりの
王様のために作られたお菓子です
きめ細かい食感はほかには有りません
栃木の市貝町の高田さんのたまごだからこそ出せる美味しさです♡
ホールは12/20までの日持ちです
ぜひご賞味ください〜

 

 

ただいま焼き菓子いっぱい有ります!
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こちらも久々 りんごのタルトノルマンド
パイ生地にりんごジャムを敷いて
薄切りりんごをのせて焼いたタルト
りんごの美味しさがシンプルに楽しめます

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グラニースミスの酸味が美味しい♪
大好きなりんごです