いのこ洋菓子店

2019年03月の記事一覧

ポワソン ダブリル出来ました〜

IMG_8970  IMG_8972
昨日から明日4/1まで 
エイプリルフールに因んだフランスのお菓子
ポワソンダブリルです!
折りパイの1番生地のさくさくの器に
カスタードといちごと生クリーム
ちょっとユニークなお魚ちゃんの形です♡

 

オーブンの中でぷっくり膨らんでるところ

IMG_8966

焼き上がり〜
IMG_8968

 

久々 アスパラのタルトも出てます〜
IMG_8965

 

冷蔵ケーキは他に
メレンゲブールノワ ショートケーキ
八朔のチーズクリームタルト オレンジのタルト
沖縄スナックパインのタルト 
があります

出来ました〜

IMG_8953
久々登場! メレンゲブールノワ
低温で3時間 さくさくに焼いたメレンゲに
卵黄のクリーム(パータボンブ)とくるみの
バタークリームをサンドしました
上はミルクチョコのガナッシュ仕上げです
美味しいバタークリームのケーキをぜひ!
オススメです!!

 

焼く前のメレンゲ↓
IMG_8951

 

 

IMG_8957
こちらは 八朔のチーズクリームタルト
八朔を焼き込んだタルト台に
チーズクリームとフレッシュの八朔をのせました
しっかりプチプチ食感の八朔と
コクのあるチーズクリームが良く合います♡

 

 

本日のケーキ
IMG_8960
シュークリーム ショートケーキ
パンナコッタ(いちごゼリー・小豆と紅茶ゼリー)
メレンゲブールノワ 八朔チーズクリームタルト
きんかんタルト いちごタルト です

 

今日はちょっと寒くなりました
暖かくしてお出掛けくださいね〜

 

 

 

 

、、、昨日の夜 ヒョウが降って
うっひょ〜 って言ってたのは
私だけじゃないはず、、

 

本日

12時からシュークリーム!

それと

久しぶりのバタークリームのケーキ

メレンゲブールノワ 登場です!

画像は後ほど〜

お知らせ

3/21(木) ビスキュイプディング登場します!

スポンジ生地を生クリームのプリン液に浸して

湯煎で焼いたしっとりケーキです

今回はいちごのコンフィとチョコレート入り

要冷蔵で少し日持ちします

隠れた人気商品です♡

もひとつ

3/23、24(土日)12時より

シュークリーム販売します

ご注文毎にクリームを詰めます

こちらもぜひ!

更にもひとつ

3/30、31、4/1(土日月)

エイプリルフールなので

4月の魚「ポワソンダブリル」作ります〜

魚の形のいちごののっかった

パイのお菓子です

こちらもお楽しみに〜

本日のケーキいろいろ

IMG_8939
宮崎の金柑「たまたま」のタルトです♡
金柑を焼き込んだタルトに
カスタードと生の金柑をたっぷりのせて
イタリアンメレンゲで仕上げました
金柑がとってもジューシーで美味しいです!
オレンジを丸ごとかじったような
フレッシュ感が有ります
ぜひ!おすすめです〜
IMG_8931 IMG_8934

 

 

 

抹茶ショコラショートが復活〜
IMG_8945
抹茶のふんわりスポンジ生地に
抹茶のチョコクリームをサンドした
抹茶スペシャルです

 

 

はっさくオレンジのチーズクリームタルト
IMG_8946
全粒粉クッキーの器に
クリームチーズのコクの有るクリームを入れて
はっさくオレンジをのせました
はっさくのしっかりした食感が
チーズクリームとタルト生地に良く合います

 

 

本日のケーキ
IMG_8942
パンナコッタ(いちごゼリー・小豆と紅茶ゼリー)
レミントン(残りわずか) 生チョコショコラ 
はっさくオレンジチーズクリームタルト
きんかんタルト いちごタルト
抹茶ショコラショートケーキ です

 

焼タルトのきんかんも有ります〜

オレンジのホワイトチョコレミントン

  IMG_8924
出来ました!久しぶりのオレンジのレミントン♡
自家製オレンジピールを入れたふんわりスポンジに
ホワイトチョコソースを浸して
ココナツをまぶしたお菓子です
ふんわりしっとり〜チョコとオレンジの香り♪
素朴なお菓子ですが とても繊細な仕上がりで
大好きなレシピのひとつです
ぜひ ご賞味ください〜

IMG_8927

 

 

 

IMG_8921
宮崎の金柑「たまたま」届きました〜
とてもジューシーで美味しいです!
タルトジャムシロップ煮などこれから順に作ります
お楽しみに〜

ホワイトチョコレミントン 明日から!

明日3/14はホワイトデー

ホワイトチョコレミントン登場します!

自家製オレンジピールを入れたふんわり生地に

ホワイトチョコソースを染み込ませて

ココナツをまぶしたケーキです

オーストラリアのお菓子レミントンを

アレンジしてます

しっとりふんわりオレンジの香る

おすすめケーキです♡

1 / 212