いのこ洋菓子店

2018年12月の記事一覧

生チョコブラウニー 出来ました!&本日のケーキ

IMG_8638
まずは 栗のミゼラブル
マルコナアーモンドのダコワーズ生地に
茨城の栗のクリームとイタリアのマロングラッセと
きび砂糖で炊いた黒豆をサンド
お正月だから贅沢に♡
1/3までの日持ちです(冷蔵)

 

 

IMG_8642
そしてこちらが 生チョコブラウニー
いろんなビスキュイ生地に漬込みフルーツやジャム
ガナッシュチョコ ラム酒を加えて固めて
ヴァローナのココアで仕上げました
ちょっとラム酒の効いた大人の味です
1/10までの日持ちです(冷蔵)
お正月にちびちびつまむのも宜しいかと♡

 

 

 

IMG_8648
本日のケーキ
苺ショート 黒豆紅茶ゼリーパンナコッタ
モンブタルト 栗のミゼラブル
金柑蜜柑タルト キャラメルショコラバナナパイ 
です

 

IMG_8640 IMG_8641
生チョコブラウニー こうなってます

 

明日31日も営業します!(17時まで)
お待ちしております〜

栗のミゼラブル 出来ました!

和栗のクリームとイタリアのマロングラッセと

黒豆をサンドした

ちょっと贅沢なケーキです

ロング¥2400 カット¥600

1/3まで日持ちします

生チョコブラウニーは13時頃に

仕上がります

写真は後ほど!

生菓子もいろいろあります〜

王様のトルテ ビスキュイプディング 本日のケーキ

IMG_8636
久しぶりの王様のトルテです!
卵は卵黄だけを使い 溶かしバターがたっぷりの
他には無いきめの細かさとふんわり感
オーストリアの王様に献上されたお菓子です
常温で1/7までの日持ちです
お土産にいかが?

 

本日のケーキ
IMG_8635
栗のビスキュイプディング(〜1/4までの日持ち)
モンブランタルト クラシックショートケーキ
苺のチーズクリームタルト 金柑蜜柑タルト
キャラメルショコラバナナパイ です

 

明日には 生チョコブラウニーが出ます!
あと ミゼラブルかダコワーズ、、、?

年内は31日まで営業します〜

IMG_8627
パウンドロングいろいろ 1/9まで日持ちします

IMG_8628 IMG_8629
焼き菓子いろいろ

IMG_8630
栗のビスキュイプディングの中
IMG_8631
オーブンへ

焼き上がり♪
IMG_8633
冷蔵で1/4までの日持ちです
スポンジ生地を生クリームのプリン液に浸して
オーブンで焼いたしっとりケーキ
渋皮煮の栗がゴロゴロ入ってます
ロングのみ 1本¥1500です

 

只今焼き上がったので
本日はギリギリ間に合うかどうか
冷めるのに時間がかかります
明日は確実に販売します

Hさん 6時までに冷めるようならご連絡しますね

 

お正月に食べられるように
少し日持ちのするお菓子は
また出来次第お知らせします
生チョコブラウニー 王様のトルテ ミゼラブル 
ダコワーズ りんごのシュトロイゼルバターケーキ
など作りたい〜 ですが どうでしょう
お楽しみに、、、

 

 

 

12/26、27はお休みです

今年のクリスマスも 無事終了しました!

ありがとうございました

本日26日と27日はお休みを頂きます

28〜31まで営業(31は17時閉店)

1/1〜4お休み

1/5 12時より初売り

(5、6シュークリーム販売します)

年末29、30、31には

お正月に食べられるようなお菓子を作る予定です

栗のビスキュイプディング 黒豆のミゼラブル

パウンドケーキ 王様のトルテなど

どこまで作れるかわかりませんが

出来たものからこちらでお知らせしますね

お楽しみに〜

先程の23日のクリスマスケーキ

4号1台は 御予約頂きました

ありがとうございました

明日23日

Xmasケーキの4号サイズ1台
空きが出ました
必要な方 お電話ください〜

1 / 3123