2018年04月の記事一覧

NEW!珈琲ショートケーキとシュークリーム

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NEW!珈琲ショートケーキです
焙煎したコーヒー豆を細かく粉状にして焼き込んだ
ふんわりとした生地に
きび砂糖で炊いた小豆とバナナと生クリームをサンドした
ショートケーキです
小豆もバナナも珈琲に合うので
一緒にしちゃいました〜
今だけのオススメです!

 

 

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そして本日のケーキはこちら!
ご注文毎にクリームをつめますシュークリーム
パンナコッタ2種(レモンゼリー 小豆と紅茶ゼリー)
珈琲ショートケーキ オレンジのタルト
タルトシトロン フルーツロール です

タルトシトロンはそろそろ終了して
シトロンフロマージュになる予定です

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こちらはまだ紹介してませんでした
レモンゼリーのせパンナコッタ
広島の王長レモンをぎゅっと絞ったゼリーと
蜂蜜につけたレモンを
生クリームのパンナコッタにのせてます
レモンの酸味で爽やかです♡

 

 

こちらジャム3種出来ました!
左から伊予柑 文旦 
フランボワフレーズ(木イチゴと苺)
ラベルがまだ間に合わないので
出来次第販売します
も少しお待ちください〜
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文旦ジャムを入れた焼タルト 作りました
シンプルにビターなチョコを入れたのも新登場!

 

 

良いお天気のG.W
のんびりやってます♡

ゴールデンウイークのお知らせ

4/29(日)、30(月)は 12時より

シュークリーム販売します

5/5(土)は こどもの日恒例

鯉のぼりシュークリーム作ります!

こちらも12時からになります

5/1、2は火水なので

通常通りお休みします

宜しくお願い致します

本日のケーキ

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本日はこちら!
小豆と紅茶ゼリーのパンナコッタ
木いちごジュレのパンナコッタ フルーツロール
タルトフロマージュ 抹茶ショコラ
タルトシトロン パタットショコラ です

レモンメレンゲパイは パイ生地が終わったので
シュクレ生地になって「タルトシトロン」になってます

 

抹茶ショコラは 抹茶のクリームとふんわり生地と
小豆とクルミの組合わせが気に入ったので
再登場しました〜
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焼タルトの「山椒」なかなか人気です♡
甘さの中に山椒の塩気と香りが広がって美味しいですよ
本日は王長レモンを焼き込んだ「シトロン」も登場
ちょっときび砂糖をふって焼きました
暑くなってきたので 
酸味ですっきりしゃっきりしましょう〜