2018年02月の記事一覧

本日はバレンタインデー♡なので営業!

火・水曜日が定休ですが 本日は営業してます!
トリュフショコラやチョコクッキーなど
まだまだたくさん有りますよ〜
チョコ系のケーキもいろいろ!
IMG_7477
ホワイトチョコクリームのショートケーキ
クロテッドクリームを使った
コクのあるクリームで仕上げた
女峰いちごたっぷりのショートケーキです

 

IMG_7471
こちらはいちごゼリーのせホワイトチョコムースです
下にチョコクランブルを敷いて
ゼラチンを使わないふわっとしたチョコムースと
女峰いちごのゼリーの組合わせです
いちごミルクな感じです

 

IMG_7475
こちらは焼タルトのキャラメルバナナショコラタルト
キャラメルとチョコの香ばしさがバナナに合います
ラムレーズンをアクセントに入れてます

 

IMG_7480
本日のケーキ
チョコムース チョコバナナロール ショートケーキ
いちごのチーズクリームタルト 
キャラメルオランジュショコラタルト
チョコカスタードパイ タルトショコラオランジュ
です

 

お知らせ

2/14(水)はバレンタインデーなので

営業します

13(火)はお休みです

14日の生菓子は

キャラメルオランジュショコラタルトや

ホワイトチョコクリームのショートケーキなど

チョコ系をいろいろ作る予定です

焼きタルトはキャラメルバナナショコラタルトです

普段 水曜日休みで来られないよ〜

って方 ぜひいらしてください!

お待ちしております♡

本日のケーキ いろいろ

 IMG_7458
1年ぶりに登場しました!
キャラメルオランジュショコラタルト
ココアサブレにチョコを塗って
米あめの柔らかいキャラメルと自家製オレンジピールと
ビタースイートなアクラチョコのガナッシュで仕上げ
必ずこの時期に作りたい大好きなお菓子です
↓中はこんな感じでキャラメルとオレンジピールが
たっぷり入ってます ¥650
IMG_7449 IMG_7443
チョコカスタードパイ
IMG_7470
チョコバナナロール
IMG_7465  
タルトショコラオランジュ
チョコのフランジパーヌで柑橘を焼き込んだタルトに
(今日は金柑) ガナッシュチョコをかけて
カスタードと伊予柑と文旦で仕上げました
一見普通のオレンジタルトですがチョコを使ってます〜

IMG_7463
本日のケーキ
クラシックショートケーキ いちごゼリーとパンナコッタ
チョコカスタードパイ いちごのチーズクリームタルト
チョコバナナロール タルトショコラオランジュ
キャラメルオランジュショコラタルト です

バレンタインなのでチョコ系のお菓子がいっぱいです
焼き菓子焼きタルトいろいろ有ります
ぜひお立ち寄りください!