本日はこちら
少しずついろいろ有ります
小豆と紅茶ゼリーのせココナツパンナ　
洋梨のベルエレーヌ風
小豆クリームのカフェロール　いろいろフルーツのタルト
いろいろフルーツのショートケーキ
プルーンチーズクリームタルト　
紅玉りんごのカラメルフラン
和栗のモンブラン　です
アップルパイも有ります〜

さっき届いた紅玉りんご♡
しっかり硬くて酸味が有って美味しいです
今年はジャムを煮てみようかしら、、、？

とりあえずアップルパイはしばらく作ります
アップサイドダウンケーキとか
りんごのシュトロイゼルとか
タルトノルマンドも良いですね
何が出来るかはお楽しみ♡

雨なので気をつけてお越し下さいね
明日の台風が心配です

１０月２２日（日）１２時より
久々のシュークリームが登場します
ご注文毎にクリームをつめます

台風がちょっと心配ですが
投票帰りにぜひお立ち寄りください〜

もひとつお知らせ
秋の和栗のモンブランは２３日で終了します
次はメレンゲの器にフランス栗のクリームを絞った
パブロヴァを考えてます
２６日からの週はハロウィンに因んで
かぼちゃのお菓子がいろいろ出る予定です
お楽しみに〜

１人前サイズで焼いたアップルパイです

出来ました！英国風アップルパイ♡
長野の紅玉りんごを使ってます
ホロホロ崩れる食感のパイ生地に
水分を飛ばすように煮たりんごをたっぷり入れて
クレームダマンドくるみラムレーズンも少し散らして
しっかり焼き上げた人気のお菓子です
しばらく作る予定です
ぜひぜひ　ご賞味ください！

こちらは新メニュー
かぼちゃソースのココナツパンナコッタ紅茶ゼリーのせ
こっくりしたかぼちゃとココナツの相性良しです
アールグレイの紅茶ゼリーがつるんと良いのどごしに♡
ちょっと素敵なデザートになりました

本日のケーキ
かぼちゃココナツパンナ　洋梨のベルエレーヌ風
モンブラン　カラメルりんごのクリームフラン
ヨーグルトレアチーズ　
いろいろフルーツのショートケーキ
タルトショコラ　です