いのこ洋菓子店

2017年07月の記事一覧

ちょっと遅くまで

本日(17日)は

お取り置きの方がいるので

19時くらいまで開けてます〜

NEW!ブルーベリーヨーグルトと本日のケーキ

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ブルーベリーヨーグルト
さっぱり爽やかなヨーグルトのムースに
ブルーベリーを合わせました
下に敷いた全粒粉クッキーの香ばしさと
ちょっと入れたジャムがアクセントに
軽い食感ですいすい食べちゃいますよ♡

 

本日のケーキ    
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フルーツショート 
あんずコンポートゼリーパンナコッタ
スイカとココナツとパンナコッタ マンゴーショート
パタットショコラ マンゴータルト 
マンゴーココナツパンナコッタ 
ブルーベリーヨーグルト
です

今日はいっぱい〜
暑いので気をつけてお越し下さいね〜

マンゴー ♫ マンゴー ♫

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マンゴーのショートケーキ ¥630

きめの細かいしっとりスポンジ生地に
カスタードと生クリーム
そしてたっぷりのフレッシュマンゴー!
是非一度はお召し上がりいただきたい
オススメです!

 

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マンゴーのタルト ¥600
マルコナアーモンドのクリームを焼き込んだ
香ばしいタルト台に カスタードと生クリーム
たっぷりのマンゴーをのせました
ゼリーで固めてないので
サイドテープをはがすとこぼれ落ちるマンゴーですが
フレッシュなマンゴーをそのまま味わえます♡
こちらも おすすめです!

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マンゴーとココナツのパンナコッタ ¥630 NEW!
トロトロのココナツのパンナコッタに
フレッシュマンゴーピュレのクリームソースと
角切りのマンゴーをのせました
マンゴーに合うように
パンナコッタはきび砂糖を使ったので
香りと味わいがより深くなってます
ソースで隠れてますが マンゴー結構のってますよ
こちらもまたまたおすすめです!
どんぶりでいける♡

 

マンゴーがなくなり次第終了です
この3連休中にぜひ!ご来店ください〜

西表島のマンゴーが届きました!

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すっごく良い香りです♡
西表島から完熟のアップルマンゴーが届きました
明日の土曜(7/15)から急きょマンゴー祭りです
マンゴーのショートケーキ マンゴーのタルト
ほかもう1品作るかも です
ちょうど3連休ですのでぜひ!お越し下さい〜
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完熟 完熟 ♫

 

 

さてこちら!
毎年恒例 梅ジュースが出来ました
クエン酸が豊富で 暑さにバテてる身体に良いですよ
材料は梅と砂糖だけ
梅の果汁ってすごいな〜と思います
炭酸水で割って飲むのが1番のおすすめ
100ccくらいのお水にスプーン1杯位でよろしいかと
梅の実も1個入ってます
かき氷のシロップにしても
また お湯割も美味しいです
(冷え性の方は是非お湯割を♡)
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予告)7/30(日)は朝市!

おかげさまで7/27で
まるまる4周年になります!

今年も感謝を込めて
7/30(日)8時より朝市 開催します

パウンドケーキロング 焼タルトホール
各2〜3種類 生菓子2〜3種類
ビスキュイプディングなど
いつもとちょっと違う 特別なお菓子を
ちょっとお得なお値段でお出しします

詳しい内容が決まったらまたお知らせしますね

ブルーベリータルトと本日のケーキ

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長野のブルーベリーをたっぷりのせたタルトです
ブルーヘブンという品種
大粒で綺麗なブルー 20粒くらいのせてます
さっくり香ばしいタルトに良く合います

 

こちらは今日から登場 パンナコッタ2種
あんずゼリーとパンナコッタ
長野のあんずをさっと煮てコンポートゼリーにしました
柔らかい生クリームのパンナコッタと絡めながら
お召し上がりください
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スイカとココナツジュレとパンナコッタ
生クリームのパンナコッタにココナツのジュレと
スイカをのせました(そのまんまですね)
夏のさっぱりデザートです!
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本日のケーキ
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フルーツロール パンナコッタ2種
あんずのタルト ブルーベリーのタルト 
パタットショコラ です

あんずのタルトとさくらんぼのクラフティ

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あんずのタルト 出来ました〜
ちょっと厚めに伸したシュクレ生地に
クレームダマンドとカスタードを合わせて
あんずをびっしり並べてクランブルものせて
焼き上げました!
あんずの果汁がダマンドにしみて
トロッと柔らかくなって
そこがまた美味しいです
自家製あんずジャムを仕上げに塗ってます
今だけのおすすめです♡
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焼く前↓
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こちらはさくらんぼのクラフティ
佐藤錦のさくらんぼを焼き込んでます
シンプルで素朴で美味しいです
さくらんぼも今だけですよ〜
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