夏ですね〜　やっぱり桃が美味しいですね〜

しっとりきめの細かいスポンジ生地に
生クリームとカスタード　
フレッシュの桃をたっぷり入れた
桃のショートケーキ　今年も出来ました〜！
シンプルで素直な味わいが好きです♡
旬の桃をぜひ！

今年初めての梅ジュース　出来ました！
材料は梅とお砂糖だけで　交互に瓶につめます
２週間くらいでエキスが出て
ちっちゃくシワシワになります
今回は1/4くらいの梅が柔らかめに仕上がったので
一緒に入れてみました（限定８本）

炭酸水などで割って飲んだり　かき氷にかけたり
身体が冷えてしまったら　お湯割もおすすめです
クエン酸豊富でしゃきっとしますよ〜

炭酸水割り♡　梅干しじゃないですよ〜
第２弾も仕込み中

長野からプルーン　アーリーリバーが届きました！
ジャムやお菓子に変身します
何作ろう〜

  
さっぱり爽やかデザートです
生クリームとヨーグルトを合わせて
水切りしたクリームをベースに
しっとりジェノワーズ　自家製あんずジャム　
国産レモンのゼリー　
ブルーベリーとキウイを合わせました
全体に爽やかで程よい酸味があり　
じめっとしたこの季節にぴったりなお菓子です
ブルーベリーはコリンズを使いました

そして　本日はこちら
あんずゼリーのせパンナコッタ　
黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ
いろいろフルーツタルト　ブルーベリーのタルト　
ヨーグルトクリームパフェ　パタットショコラ
チョコスポンジのショートケーキ　です
  

久々復活　黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ
季節の変わり目　身体に優しいお豆が食べたくて
黒豆を炊きました
アールグレイの紅茶ゼリーと
生クリームのパンナコッタの組合わせ
好きなんですね〜
暑い時でも　肌寒い時でも　ほっとする味です♡

今日は恵みの雨
暑さも小休止です