2016/7/23
本日のケーキ
本日はこちら!
黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ
桃のフレッシュマリネとパンナコッタ
桃のショートケーキ
焼きプルーンタルト・タタン風 ショコラバナーヌ
ブルーベリータルト です
ブルーベリーはいま「ダロー」という品種です
大粒だけど皮は柔らかく 酸味もあって
とても好きな品種です
見て下さい!この大きさ!
そして久々の登場
桃のマリネをのせたパンナコッタです
この組合わせが好きなので 夏の定番です
本日はこちら!
黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ
桃のフレッシュマリネとパンナコッタ
桃のショートケーキ
焼きプルーンタルト・タタン風 ショコラバナーヌ
ブルーベリータルト です
ブルーベリーはいま「ダロー」という品種です
大粒だけど皮は柔らかく 酸味もあって
とても好きな品種です
見て下さい!この大きさ!
そして久々の登場
桃のマリネをのせたパンナコッタです
この組合わせが好きなので 夏の定番です
今日はこんなん 焼いてみました〜
生のブルーベリーを焼き込んだ
ふんわりしっとりバターケーキです
ちょっと懐かしいお味♡
こちらも同じ生地で
あんずとプルーンとクランブルをのせました
上はさっくり 中しっとり フルーツとろりです
久々のスコーン♫
さっくり ふんわりタイプです
ジャムとクロテッドクリームをつけて
優雅なティータイムはいかがでしょう?
たっぷりのミルクティーと♡
長野のプルーン アーリーリバーの新作ケーキです
半割にしたプルーンをオーブンで焼いてのせました!
タルトタタン風ですが そのまま焼いているので
あっさりと でも水分が出るので味が濃縮されて
美味しく 食べやすくなってます
1人前に3個分のプルーンがのってます!!
タルト部分は シュクレ生地を空焼きして
カスタードと生クリームを入れてます
さくっととろーり♡プルーンタルト
出来立てをぜひ!
生のプルーン
焼けたところ
中はこんなです〜
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