いのこ洋菓子店

2016年07月の記事一覧

本日 朝市です!

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取り急ぎ 写真だけのせますね〜
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ぜひお越しください

お待ちしております!

 

今日も暑くなりそうですね
気をつけてお出掛けください

7/31(日)は朝市です!

今度の日曜日は3周年記念の朝市 開催します!
8:00〜16:00
特別メニューを特別価格でお出しします
(通常のケーキはお休みします)

 

生菓子、、、ビスキュイプディング
      桃のオムレット 
      梅ジャムクリームのダコワーズ
      ふわふわチーズ

焼菓子、、、焼きタルト4号ホール 
         ブルーベリー
         ルバーブクランブル
         プルーン
      パウンドロング
         クランベリーショコラ
         カフェノワショコラ
      バンバリーケーキ(パイのお菓子)
など予定しています
まだ多少変更あるかもしれません〜
はりきって作りますね!
お楽しみに!

     

焼き菓子 ブラウンシュガーのマドレーヌ

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ブラウンシュガーのコクと香りのマドレーヌです
ちょっとクルミ入り

 

写真は無いですが 本日も スコーンと
あんずとプルーンのバターケーキ あります

 

 

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素敵なお花 頂きました♡♡

本日のケーキ

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本日はこちら!
黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ 
桃のフレッシュマリネとパンナコッタ 
桃のショートケーキ
焼きプルーンタルト・タタン風 ショコラバナーヌ
ブルーベリータルト です

 

 

ブルーベリーはいま「ダロー」という品種です
大粒だけど皮は柔らかく 酸味もあって
とても好きな品種です

 

見て下さい!この大きさ!
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そして久々の登場
桃のマリネをのせたパンナコッタです
この組合わせが好きなので 夏の定番です
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NEW!バターケーキ2種と久々スコーン

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今日はこんなん 焼いてみました〜
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生のブルーベリーを焼き込んだ 
ふんわりしっとりバターケーキです
ちょっと懐かしいお味♡

 

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こちらも同じ生地で 
あんずとプルーンとクランブルをのせました
上はさっくり 中しっとり フルーツとろりです

 

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久々のスコーン♫
さっくり ふんわりタイプです
ジャムとクロテッドクリームをつけて
優雅なティータイムはいかがでしょう?
たっぷりのミルクティーと♡

NEW!焼きプルーンタルト タタン風

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長野のプルーン アーリーリバーの新作ケーキです

半割にしたプルーンをオーブンで焼いてのせました!
タルトタタン風ですが そのまま焼いているので
あっさりと でも水分が出るので味が濃縮されて
美味しく 食べやすくなってます
1人前に3個分のプルーンがのってます!!

タルト部分は シュクレ生地を空焼きして
カスタードと生クリームを入れてます
さくっととろーり♡プルーンタルト
出来立てをぜひ!

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生のプルーン

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焼けたところ

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中はこんなです〜

今日から 桃のショートケーキ

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夏ですね〜 やっぱり桃が美味しいですね〜

しっとりきめの細かいスポンジ生地に
生クリームとカスタード 
フレッシュの桃をたっぷり入れた
桃のショートケーキ 今年も出来ました〜!
シンプルで素直な味わいが好きです♡
旬の桃をぜひ!

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