いのこ洋菓子店

2016年05月の記事一覧

本日のケーキ

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本日のケーキ〜 久々〜
今日明日12時より販売のシュークリーム
メロンのショートケーキ カフェチョコバナナロール
すいかといちごゼリーとパンナコッタ
タルトフロマージュ チョコカスタードバナナタルト
です

 

 

焼きタルトは さっそくのルバーブ登場(手前)
きび砂糖でマリネしたルバーブと
クランブルをのせて焼き上げました
サクサク食感とルバーブの酸味がいい感じです
中)パイン 奥)山椒
山椒がなかなかの人気です〜
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5/28(土)29(日)はシュークリーム

5/28、29の二日間 12時より
シュークリーム 販売します!

オーブンでしっかり焼き上げたシュー生地に
ご注文毎にクリームをつめてお渡しします

こどもの日に鯉のぼりシューを作って以来です
カスタードと生クリームを合わせて
たっぷりしぼります

なるべく出来立てをお召し上がりくださいね

日向夏のジャム

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日向夏のマーマレード 出来ました〜
今回の日向夏はすっごく甘くてジューシー
なので4割のお砂糖と白ワインを入れて
酸味を調節しました
とても香りが良く さらっとした口当たり
パン ヨーグルト アイスクリーム 何でも合いそうです

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長野のルバーブも入荷しました!
日本のルバーブ発祥の地から 
新鮮なルバーブ♡
ジャムやタルトで近日お目見え予定です
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チョコカスタードパイ 出来ました〜

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出来ました!
さくさくの折込パイ生地の1番生地に
チョコカスタードとちょっとガナッシュと生クリーム
サクサクのうちにがぶっと丸かぶりして下さい♡
今日明日(21日と22日)の販売です
ぜひ ご賞味ください〜

 

 

 

こちらはひさびさのクラフティ 
西表島のスナックパイン入りです
生クリーム たまご お砂糖 小麦粉で
ちょっともっちり食感です
パインの酸味がアクセント
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5/21(土) 22(日)はチョコカスタードパイ

今度の土日 21、22日  12時より

チョコカスタードパイ 販売します

折りパイの1番生地のさくさくの器に

チョコカスタードと生クリームです!

シンプルで美味しい組み合わせ

お楽しみに〜

本日のケーキ

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本日はこちらの6種類
メロンのショートケーキ ピーチパインとパンナコッタ
アメリカンチェリーのタルト 
タルトシトロンフロマージュ
カフェバナナロール ピーチパインのタルト です

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熊本の赤肉メロンです〜

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こくのあるチーズクリームとアーモンドのタルトに
アメリカンチェリーが7個のってます

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珈琲生地にバナナと生クリームと
チョコソースで仕上げました

明日5月8日は 母の日 

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明日5月8日(日)
オレンジのホワイトチョコレミントン 作ります!
前回作って大好評でした
母の日ということで 復活します
ふんわりバター香るリッチな生地に
オレンジ果汁でことこと炊いた
自家製オレンジピールを入れて焼き
ホワイトチョコソースにつけて
ココナツをまぶしたケーキです
しっとり食感と香りが広がるおすすめケーキ
オーストラリアの郷土菓子レミントンのアレンジです
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