いのこ洋菓子店

2016年02月の記事一覧

焼き菓子も ショコラ ショコラ ♪

IMG_4412
焼きタルトもチョコレート〜
 タルトショコラ(右)とショコラフランボワ(左)
IMG_4413
焼き菓子もチョコ系がたくさん!
スノーボールのショコラオランジュ フィナンシェ2種
ココナツメレンゲショコラ チョコチップクッキー

IMG_4420
テンパリングしたチョコをかけたクッキーショコラ 紅茶とココア
IMG_4422
板チョコ ビタースイートとホワイト
IMG_4410 IMG_4423 
いっぱいあります〜
チョコレート祭り中♡

ショコラ ショコラ ♪

IMG_4397
1年ぶりに登場です
キャラメルオランジュショコラタルト
とても大好きなチョコレートのお菓子♡
ココアサブレを空焼きしてチョコを塗ってパリッとさせた中に
米あめのキャラメルと果汁で煮詰めたオレンジピール
ちょっとビターなチョコガナッシュで仕上げてます
いろいろな食感と香りの豊かなチョコケーキ
おすすめです!

IMG_4404
チョコバナナロールも作りました〜
ヴァローナの100%ココアの生地に
チョコ生クリームとバナナとガナッシュ仕上げ
テッパンの組合わせ♡やっぱり美味しいです
IMG_4435

本日はこちら!
チョコバナナロール フロマージュクリュ(レアチーズ)
キャラメルオランジュショコラタルト 苺のタルト
伊予柑デコポンタルト ホワイトチョコのショートケーキ
です

本日のケーキ

IMG_4390
本日はこちら!
ホワイトチョコクリームのショートケーキ
フランス栗のモンブランタルト フロマージュクリュ
伊予柑でこぽんタルト カフェバナナロール
たっぷり苺のタルト です
どれもオススメです〜

IMG_4353 IMG_4373 IMG_4383 IMG_4382

バレンタインにむけて チョコ系お菓子が少しずつ、、、

IMG_4343
スノーボールのショコラオランジュ 上
  果汁で煮た伊予柑のピールとヴァローナの100%カカオの
  香りの良いほろっと崩れるクッキーです
オートミールショコラ 左 
  カカオニブを入れたカリッとした食感の
  オートミールクッキー
チョコチップクッキー 右
  チョコチップ カカオニブ キャラウエイシードを入れた
  サクサクのクッキー

 

 

チョコ系焼き菓子はまだまだ出ますよ〜
フィナンシェカカオ 抹茶のフィナンシェカカオ 
パウンドケーキ などの他に 
テンパリングしたチョコをかけたクッキーも!
焼きタルトと生菓子は 2/11〜目一杯チョコ系になる予定です

IMG_4333

 

ココアクッキーと紅茶クッキー 
この後チョコがけします〜

いちご水 出来ました!

IMG_4302
初日
IMG_4315
3日目
IMG_4327
6日目 ガーゼで漉して瓶詰め 煮沸
IMG_4340
今年初のいちご水が出来ました!
いちごの味と香りをしっかり移した いちごジュースの素です
牛乳で割って苺ミルク ソーダで割って苺ソーダ
ヨーグルトも良し ゼラチン加えて苺ゼリーなど
いろいろ楽しめます
栃木のわたなべいちご園さんの女峰いちごで作りました
味が濃くて美味しい苺からこそ出せるお味だと思います
ぜひ ご賞味ください♡

2月です!節分です!

IMG_4318
2日早いですけど 恵方巻きロール 作りました〜
ふんわりチョコ生地に生クリームとフルーツ入り
直径6センチ 長さ12センチくらい ¥600です
結構ボリューム有りますが 丸かぶりしちゃって下さい〜
かなりお得♡ 販売は本日のみです
IMG_4321
こちらはチョコ生バナナケーキ
しっとり生地にチョコ生クリーム バナナ
ガナッシュチョコで仕上げました
IMG_4324

本日のケーキ 恵方巻きロール
金柑ゼリーのせヨーグルトパンナコッタ
チョコ生バナナケーキ フロマージュクリュ(レアチーズ)
黒豆入りカフェロール です

 

 

久しぶりのレアチーズもオススメです

2 / 212