いのこ洋菓子店

2015年05月の記事一覧

日向夏のマーマレード 出来ました

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きれいな黄色です

 

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皮は2回茹でこぼして 刻んだ実と果汁と3割のお砂糖で
じっくり煮詰めました
柔らかい苦みと爽やかな酸味の
あっさりしたマーマレードです

 

ピーチパイン 届きました!

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西表島から今年もピーチパインが届きました
皮がほんのりピンクで桃の香りがほんのりするという
果汁たっぷりでしっかりした甘さのあるパイナップルです

 

 

まずはフレッシュなパインをたっぷりのせたタルト
作ります!
ココナツを焼き込んだタルト台に
カスタードとピーチパインをのせます
南国の香りです♡

 

他にもいろいろ作ります
ジャムやクラフティ、ババロアなどなど
お楽しみに〜

 

本日のケーキ

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本日はこちら!
母の日で作った シトロン ココナツパンナコッタすいかのせ
アメリカンチェリーのタルト フルーツロール

5月だというのに真夏日になるそうで
さっぱりしたケーキにしました

 

 

しっかり甘くてすっぱいシトロン 好評です
アメリカンチェリータルトは
カッテージチーズのクリームと
チェリーがごっそりのってます
オススメですよ〜

 

 

 

こちらは久々登場 アスパラの焼タルトと
新発売スコーンのアールグレイ

 

焼タルトはアーモンドを入れて焼き込んでいるので
こうばし〜い香りでいっぱいです
今の季節だけのおすすめです!
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焼タルトもいっぱいです!

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焼タルトもいろいろあります
暑くて持ち歩きが心配な方 いかがですか?
常温(陽のあたらない涼しいところ)でOKです

母の日ケーキ シトロン 出来ました〜

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今日は母の日です
レモンのお菓子作りました〜
広島産のレモンでクレームドシトロンを炊いて
ヨーグルトとホイップクリームをあわせて水切りしたものと
ジェノワーズに金柑シロップリモンチェッロ入りをうって
カップに段々に入れました
日向夏もサンドしてます
しっかりと甘くて酸っぱくてさわやか〜
今の季節にぴったりです

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中はこんな感じ

 

 

本日のケーキはこちら!
たまご焼きロール ロングとカット
母の日ケーキ『シトロン』 バナナのクリームフラン
日向夏のタルト ココナツパンナコッタいろいろのせ
です

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元気にお待ちしてま〜す

 

本日も営業してます

ゴールデンウィークも終わっちゃいますね
本日6日営業 翌7日(木)お休みします

 

今日のケーキは シュークリーム たまご焼きロール
日向夏のタルト ビスキュイプディング です

 

広島のレモンが届いたので
クレームドシトロンを炊いて
ムースフロマージュと交互に入れて
ティラミス風にして 
母の日のお菓子にしようと思います
日向夏を仕上げにのせて♡
柑橘好きの方 ぜひ!

 

今月半ばには 西表島のピーチパインが届きます
こちらもお楽しみに〜

本日のケーキ

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いろいろフルーツのショートケーキ
鯉のぼりシュークリーム タルトフロマージュ
バナナのクリームフラン
ココナツパンナコッタにいちごゼリーとすいか
そしてビスキュイプディングのショコラとキャラメルです

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いっぱいありますよ〜

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