いのこ洋菓子店

2015年01月の記事一覧

ショートケーキ?、、パブロヴァ!

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今日から登場!パブロヴァです
ぱっと見た時にショートケーキに見えませんか?

 

メレンゲの器に生クリームとフルーツ(今日は苺と甘夏入り)
サクサクのメレンゲにミルキーな生クリーム 
フルーツの酸味が合うんです!
大好きなお菓子です
ぜひ ご賞味ください!

 

 

こちらが焼く前のメレンゲ

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そして本日のケーキはこちら
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今日のマドレーヌ

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マドレーヌ焼き中
まんなかのぽっこりが可愛いです〜!

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今日はマドレーヌ焼きました!
この生地なかなか美味しいんですよ♡
ピーチパインのコンフィを入れてます
焼いた本日は まわりさくっとふんわりで
明日からはしっとり感がでてきます
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本日のケーキ

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今日良いお天気ですね
ほっこり穏やかな気分になります

 

 

本日1/18(日)のケーキはこちら!
いちごいっぱいのタルト
栗とチョコのビスキュイプディング
いちごと伊予柑のタルト ショートケーキ
シュークリーム です

 

 

シュークリームは本日のみ
数が少ないのでのでお早めに♡

お待ちしております!

NEW!マドレーヌとフィナンシェ

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金柑のシロップ煮をいれたマドレーヌです
きび砂糖でやさしい甘さに仕上げました
ちょっと苦みのある金柑と良く合います

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こちらは 抹茶のフィナンシェです
一個に1グラムの抹茶が入っているので
とても香りが良いです
バターやアーモンドプードルでより深い味わいに♡

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こちらが金柑のシロップ煮

1/15(木)は都合によりお休みします

またのご来店を
心よりお待ちしております

ショートケーキ始まりました!

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ザ・ショートケーキ!って感じです♡

今年も始まりました いちごのショートケーキ
栃木から産地直送の女峰いちご 
甘さと酸味のバランスが良く 香りも強くて 
鹿沼のわたなべいちご園さんから毎年頂いてます

 

ハチミツ入りのしっとりふんわり生地と生クリームの
最強の組合わせです
いちごソースやミルクシロップなどの工夫をちょっとして
普通だけど最高に美味しいショートケーキに!
なってるといいなあ と思います
いや なってますよ!
大振りですが ぺろっといけちゃいます
いちごの美味しい季節だけの販売です

 

こちらは久々登場の メイプルサワーチーズケーキ
甘さはメイプルシロップだけ!の贅沢なケーキです
今日は6種類の生菓子がありますよ〜
ぜひ お待ちしております!

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本日のケーキ

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本日はこちら! 手前から
洋梨レクチェのカスタードロール
甘夏のクリームタルト フロマージュクリュ
王林りんごのクリームタルト

 

 

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生の洋梨がたっぷり入ってます
クリームはカスタードと生クリームを合わせました

 

 

明日はショートケーキも出ます
お楽しみに♡

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