いのこ洋菓子店

2014年10月の記事一覧

またまた台風!

今日は体育の日で祭日〜!ですが 
お天気は荒れ模様
台風に備えての買い出しにお菓子もちょっと入れて
不安な気持ちもおいしいケーキでほっこりしますよ♡
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ミルクババロワにいろいろフルーツのせました
隠し味にイチジクジャムをしのばせて♡
こんな天気だから おやつの時間を大切に

 

アップルパイも焼きましたよ
どうぞ気をつけてお越し下さい

洋梨のババロワ!

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本日のスペシャル 洋梨のババロワです!
柔らかく煮た洋梨のコンポートに 
ミルクババロワを合わせました
ちょっと懐かしいぷよぷよの食感♡

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今日は他にアップルパイや
栗とバナナのクリームフランもありますよ〜

 

生菓子もいろいろ
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チョコ生ケーキ出来ました!

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ちょっとレトロなフォルムのチョコ生ケーキ!
しっとりふんわりの特製スポンジ生地に
チョコ生クリームとガナッシュ
サンドはバナナと洋梨です
爽やかな苦みと甘さのチョコ「アクラ」を使用
シンプルだけど こーゆうのがうまいんだ〜♡
今回は特別チョコ生の予約が入り 一緒に作りました
これを逃すとつぎは無いかも、、、
お早めに!

栗とバナナのクリームフラン

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バナナと栗を焼き込んだフランです
生クリームで作ったプリン生地の濃厚さとつるんとした食感が
バナナと栗のほっこり感と良く合います
この組合わせ なかなかおいしいですよ♡
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栗のパウンドケーキ! 

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渋皮煮の栗をごろごろ入れたパウンドケーキ
生地にもマロンペーストを入れ
ほんのりラム酒で香りをつけました
栗を満喫!

台風ですね

強風と雨とで大荒れですが 皆さん大丈夫でしたか?
千住は今 奇跡的?に雨が上がってます
買い物するなら今のうち♡
台風ですが いつも通り 
いろいろご用意してお待ちしてます!
アップルパイも今焼き上がりました!
13時頃にはカットして店頭に並びます
どうぞ気をつけてお越し下さい
こんな日はお家でほっこりお茶しましょ♡

アップルパイ出来ました〜

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今回は大きいサイズでどど〜んと!
 

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英国風さくさくパイ生地で
たっぷりの紅玉りんごを焼き込みました!
しっかりした酸味は紅玉ならでは♡
ちょっと温めてバニラアイスを添えると
リッチなデザートになりますよ〜
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