2014年09月の記事一覧

かぼちゃのタルト 復活です!

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ふかしたかぼちゃに生クリームやたまごでコクを出しました
かぼちゃをしっかり味わえるタルトです
素朴だけど とても豊かな味わいです
ほっとします♡

大人のデザート出来ました!

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イチジク赤ワインジュレのせムースショコラ!
長い名前ですね、、

 

いちじくの赤ワイン煮をジュレにして
チョコレートムースにかけました
フランス ヴァローナ社のチョコレート「カラク」を使用
すっきりした酸味と爽やかな香りのチョコムースに
いちじくと赤ワインのちょっとした渋みが
絶妙に合うんです!
この組合わせ かなりお気に入りです!
大人のデザート いかがですか?

マドレーヌ焼けました〜!

焼きたてマドレーヌ
まわりはサクッと 中しっとりふわふわ♡
焼きたての食感は今だけですよ〜