いのこ洋菓子店

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NEW!プラムソースのココナツパンナ&本日のケーキ

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久しぶりのココナツパンナ♪
今回は太陽プラムの甘酸っぱいソースで仕上げてます

角切りにしたプラムをバターとお砂糖でソテーして
キルシュで香りを付け キリッとしたお味に♡
このソースが美味しいですっ
パンナコッタのお砂糖をきび砂糖にしたので
コクが有り ソースに負けてません
お酒の効いた 大人のデザート オススメです

 

本日のケーキ
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ちょっとずついろいろ有ります
パタットショコラを中心に いちじくのショート
桃のショート タルトフロマージュ いちじくのタルト
プラムのタルト かぼちゃのクリームフラン
プラムソースのココナツパンナ です

いちじくショートはほぼ終了
いちじくチョコロールがこの後出る予定

 

かぼちゃのクリームフラン
ふかした南瓜にきび砂糖を加えて潰しタルト台に入れて
生クリームのプリン生地を流して焼きました
優しい味わいです

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福島の桃 「まどか」です   甘い♡
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今日はどんよりお天気
美味しいもの食べて 夏の疲れを癒しましょう〜

9月になり暑いのもきっともうすぐ終わるはず、、、!

久々のパタットショコラ&本日のケーキ

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久々登場 パタットショコラです
いろんなジェノワーズ生地にラム酒や漬込みフルーツ
ガナッシュチョココンフィチュールなどを入れて丸め
ガナッシュチョコをかけたお菓子
ラム酒の効いた大人のチョコケーキです
入る生地やクリームで 
作る毎に違う味になるのが楽しい♡
今回はバタークリームや柑橘のジャムを使ってます

 

 

本日のケーキ
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桃のショートケーキ 紅茶キャラメル黒豆ロール
いちじくのショート パタットショコラ
プラムのタルト タルトフロマージュ
いちじくのタルト です

 

 

厳しい暑さがまたまた戻ってきました〜
どうぞご自愛くださいませ

いちじくのショートケーキ&太陽プラム!

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いちじくのショートケーキ 久しぶりの登場!
蜂蜜入りのふんわりスポンジ生地に
イチジクのジャムと生クリーム
たっぷりいちじくをサンドしました〜
シンプルで美味しいです♡
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サンドのいちじく♪

 

 

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長野から太陽プラムが届きました!
みずみずしくて大きくて甘いプラムです♡
ほんのり酸味も有り 生で食べて美味しかったので
早速タルトにしました〜 オススメです
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ジャムも炊く予定です♡

本日もお休み〜

8/21、22、23(火水木)お休みを頂いております

明日24(金)は12時オープン

いちじくを入手しましたので

今週はいちじくのショートケーキ!

クリスマスと同じふんわり生地で作ります

お楽しみに〜

プラムのチーズクリームタルト&本日のケーキ

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大石プラムの酸味のあるソースをかけた
チーズクリームのタルトです
全粒粉の香ばしい生地にクリームチーズの組合わせ
さっぱりと食べられる夏向きのレアチーズです

 

 

本日のケーキ
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黒豆紅茶ゼリーパンナコッタ メロンのショート
桃のショート ショコラトルテ タルトフロマージュ
いちじくのタルト プラムのチーズクリームタルト
です

タルトフロマージュが復活してます!

8/14(火 ) 本日営業してます!

今日は火曜日ですが

お盆なので営業しております

(明日15日はお休み

翌週の21,22,23(火水木)お休み)

桃のショート メロンのショート

ショコラトルテ いちじくタルト他

焼きタルトのいちじくと杏などなど

いろいろあります

ぜひ お立ち寄りください〜

桃のショートケーキ

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マンゴーが終わったので 桃になりました〜
福島の桃 あかつきです
色が濃いめで甘い桃 たっぷり使ってます♡

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