いのこ洋菓子店

『未分類』に関する記事

シュークリームと本日のケーキ

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本日のケーキはこちら!
シュークリーム ホワイトチョコムース
クラシックショートケーキ 
いちごのチーズクリームタルト
フロマージュクリュ 金柑のタルト 
キャラメルオランジュショコラタルト です

 

 

久々登場 フロマージュクリュ
ゼラチンを使わない濃厚なレアチーズ
全粒粉のタルト台が香ばしく
一口ひとくち じっくり味わいたいお菓子です
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こちらも久々登場 金柑のタルト
金柑のコンポートを焼き込んだタルト台に
カスタード生クリーム金柑ジャムをのせました
爽やかな香り 柑橘好きの方 ぜひ!
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梅ジュースと金柑ジャムと
金柑シロップ煮ができました〜
ちゃんとした写真は後ほど♡
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今度の土日はシュークリーム!

2/24(土)、25(日)は

久しぶりのシュークリームです♡

ご注文毎にクリームを詰めます

12時からの販売になります

お待ちしております〜

2月はショコラ!

ってことで、、
バレンタインは終わりましたが
しばらくチョコが続きます

本日のケーキ
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いちごゼリーとホワイトチョコムース 
チョコバナナロール
ホワイトチョコクリームのショートケーキ 
いちごのチーズクリームタルト 
キャラメルオランジュショコラタルト
タルトショコラオランジュ チョコカスタードパイ
です(14日に載せたのと同じですね)

チョコムースはいちごゼリーと合わさって
ミルキィないちごミルク味でデザートにおすすめ♡
チョコカスタードパイはシンプルな組合わせですが
さっくりパイの食感とチョコが美味しいですよ
手づかみでがぶっといっちゃってください〜

 

 

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宮崎の金柑です
これから1個1個カットして
種を取るという作業と格闘して
ジャムとコンポートにします
のんびりとお待ちください〜

 

次の土日2/24,25にシュークリームを予定してます
こちらもお楽しみに!

 

 

本日はバレンタインデー♡なので営業!

火・水曜日が定休ですが 本日は営業してます!
トリュフショコラやチョコクッキーなど
まだまだたくさん有りますよ〜
チョコ系のケーキもいろいろ!
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ホワイトチョコクリームのショートケーキ
クロテッドクリームを使った
コクのあるクリームで仕上げた
女峰いちごたっぷりのショートケーキです

 

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こちらはいちごゼリーのせホワイトチョコムースです
下にチョコクランブルを敷いて
ゼラチンを使わないふわっとしたチョコムースと
女峰いちごのゼリーの組合わせです
いちごミルクな感じです

 

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こちらは焼タルトのキャラメルバナナショコラタルト
キャラメルとチョコの香ばしさがバナナに合います
ラムレーズンをアクセントに入れてます

 

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本日のケーキ
チョコムース チョコバナナロール ショートケーキ
いちごのチーズクリームタルト 
キャラメルオランジュショコラタルト
チョコカスタードパイ タルトショコラオランジュ
です

 

お知らせ

2/14(水)はバレンタインデーなので

営業します

13(火)はお休みです

14日の生菓子は

キャラメルオランジュショコラタルトや

ホワイトチョコクリームのショートケーキなど

チョコ系をいろいろ作る予定です

焼きタルトはキャラメルバナナショコラタルトです

普段 水曜日休みで来られないよ〜

って方 ぜひいらしてください!

お待ちしております♡

本日のケーキ いろいろ

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1年ぶりに登場しました!
キャラメルオランジュショコラタルト
ココアサブレにチョコを塗って
米あめの柔らかいキャラメルと自家製オレンジピールと
ビタースイートなアクラチョコのガナッシュで仕上げ
必ずこの時期に作りたい大好きなお菓子です
↓中はこんな感じでキャラメルとオレンジピールが
たっぷり入ってます ¥650
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チョコカスタードパイ
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チョコバナナロール
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タルトショコラオランジュ
チョコのフランジパーヌで柑橘を焼き込んだタルトに
(今日は金柑) ガナッシュチョコをかけて
カスタードと伊予柑と文旦で仕上げました
一見普通のオレンジタルトですがチョコを使ってます〜

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本日のケーキ
クラシックショートケーキ いちごゼリーとパンナコッタ
チョコカスタードパイ いちごのチーズクリームタルト
チョコバナナロール タルトショコラオランジュ
キャラメルオランジュショコラタルト です

バレンタインなのでチョコ系のお菓子がいっぱいです
焼き菓子焼きタルトいろいろ有ります
ぜひお立ち寄りください!

キャラメルオランジュショコラタルト出来ました!

画像は後ほど、、