いのこ洋菓子店

『未分類』に関する記事

本日年内最終日〜

本日は12時オープンです

そして17時閉店です

只今シュトロイゼルバターケーキ焼いてます

りんごといちご

それぞれ4号サイズ

写真は後ほど

栗と黒豆のミゼラブル 生チョコブラウニーetc

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こちらが栗のミゼラブルです!
マルコナアーモンドのダコワーズ生地に
茨城の栗とクロテッドのコクの有るクリーム
きび砂糖で煮た黒豆と
イタリアのマロングラッセをサンドしました
とてもリッチなお正月にぴったりのケーキです
冷蔵で1/3まで日持ちします
1カット¥600
4カット分ロング¥2400も有ります
ぜひぜひ おすすめです!
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こちらは生チョコブラウニー¥700
ラム酒を効かせたちょっと大人向けのチョコケーキ
漬け込みフルーツ ビスキュイ生地などを
ガナッシュチョコとラム酒で固めてココアで仕上げました
冷蔵で1/5まで日持ちします
こちらもおすすめ〜
お正月まったりしながら
ちびちび食べるのも良いですよ♡

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本日のケーキはこちら
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カット(手前)は
いちごのパブロヴァ
(メレンゲと生クリームとフルーツのケーキ)
いちごのチーズクリームタルト
黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ 栗のミゼラブル
お皿にのってないですが(のせ忘れました)
抹茶生地のショートケーキもあります 
後ろは ミゼラブルロング 生チョコブラウニー
栗のビスキュイプディング です

 

明日31日も営業します!
17時閉店です
元気にお待ちしております!

栗のミゼラブル〜

ちょっと日持ちのする生菓子として

栗のミゼラブル作りました!

写真は後ほど

茨城の栗とクロテッドクリームを合わせたクリームに

きび砂糖で煮た黒豆と

イタリアのマロングラッセを

マルコナアーモンドのダコワーズ生地でサンドした

ちょっと贅沢なケーキです

他に ビスキュイとガナッシュチョコと

ラム酒に漬けたドライフルーツなどを

ぎゅっと合わせた「生チョコブラウニー」も出ます

ビスキュイプディング 他いろいろ

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ビスキュイプディングと王様のトルテとパウンドケーキ
出来ましたよ〜

 

渋皮栗たっぷりのビスキュイプディングは
冷蔵で1/3まで日持ちします
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ケークアングレは1/20まで
王様のトルテは1/9まで
パウンドケーキも1/9までの日持ちです
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お年賀やお土産にぜひ!
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本日のケーキです
黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ(久々登場!)
抹茶生地のショートケーキ
いちごのチーズクリームタルト
キャラメルショコラバナナパイ です

 

本日クリスマス最終日!

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ちょっと余裕があったので
抹茶生地のショートケーキ作りました
クリスマスデコレーション¥2700
カット¥550です
ふんわり抹茶生地に
栃木矢板のとちおとめがたっぷり入ってます
他に苺のタルトXmasスペシャル¥650
チョコカスタードバナナパイトナカイのせ¥550
です

メリークリスマス!

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今年のクリスマスケーキはこちら!(予約のみ)
4号サイズ↑もりもり♡
5号、6号サイズも↓もりもりもり〜♡
どうぞいろいろ楽しみながら召し上がって下さい〜
抹茶メレンゲとココナツメレンゲは
生クリームをたっぷりつけて
サンタさんはちゃんと長靴を履いてるので
見て下さいね〜

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こちらは本日のケーキのショコラポワールの
クリスマスケーキ(こちらはフリーです)
8×10㌢位 チョコ生地でチョコ生クリームと
洋梨ラフランスをサンドしました
手作りクッキーオーナメントとちょっとフルーツのせ
1台¥2500です
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4号サイズのりんごのタルトスペシャルです
アップルパイとタルトノルマンドを合わせて
クランブルをのせて焼いた感じです
紅玉りんごのコンフィに
グラニースミスりんごのスライスをたっぷりのせて
下はクレームダマンドとさくさくパイ生地
クランブルのさくさくでスペシャルなんです〜
1台¥2000です
常温で3日くらいの日持ちです
オススメですよ!
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生菓子は いろいろフルーツショートケーキと
フロマージュクリュ(久々登場!)
ショコラポワール が出来てます
もう1種類作る予定でしたが
只今冷蔵庫がぱんぱんでして、、
早めにスペースが空けばチョコバナナタルトも
作ります
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間に合ってよかった〜

今日から4日間12時オープンです
焼き菓子クッキーなどもたくさん有ります
ぜひお立ち寄りください
お待ちしております!

ケークアングレ焼きました!

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今年最後のケークアングレ♡
明日22(木)から販売です
1/20までの日持ちです
お年賀やお土産にいかがですか〜

 

 

さて本日までお休みして
クリスマスケーキの仕込みをしております
生地を焼いたり上にのせるオーナメントクッキーを仕上げたり
こんな感じで↓着々と仕上がってます〜
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明日22日から25日まで12時オープンです
クリスマスケーキはご予約分だけですが
他に生菓子4種類くらい出る予定です
焼タルトでりんごのシュトロイゼル4号サイズも作ります

さあ! 気合い入れて頑張りますよ〜
お楽しみに〜
寒いので暖かくしてお越しくださいね