いのこ洋菓子店

『未分類』に関する記事

マンゴーショート パタットショコラ 本日のケーキ

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宮崎のマンゴーをたっぷり使ったショートケーキです!
しっとりきめの細かい特製生地に
生クリームとカスタードとマンゴーの組合わせ♡
マンゴーって美味しいですよね
ぜひ ご賞味ください〜

 

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久々登場 パタットショコラ♪
数種類の生地と漬込みフルーツ ラム酒 
ガナッシュチョコなどを丸めて
上からもガナッシュをかけたチョコレートケーキです
ぎゅっと詰まったお酒の効いたお菓子で
珈琲などと一緒にちびちび食べるのが美味しい
たまにしか作れませんが 実は隠れた人気商品です♡

 

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黒豆とバナナのタルト
バナナを焼き込んだ香ばしいタルトに
カスタード黒豆生クリームの組合わせです

 

 

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本日はこちら
マンゴーショート パインゼリーココナツパンナ
(黒豆紅茶ゼリーココナツパンナも後ほど仕上がります)
シトロン パインチーズクリームタルト
黒豆バナナタルト パタットショコラ
です

 

 

 

 

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良いお天気が続きますね♫
黒板下のエニシダちゃんがきれいに咲いてます♡

ビスキュイプディング & シトロン etc

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ビスキュイプディングです
今回はチョコと抹茶の生地も入ってます
生クリームのプリン液に浸して
湯煎で焼いたしっとりケーキ
冷蔵で5/17までの日持ちです
2㎝くらいにカットして
アイスクリームやフルーツと一緒に盛り合わせると
素敵なデザートになりますよ♡
母の日にぜひ!

 

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こちらは大好きなレモンクリームで仕上げた
ショートケーキ風の「シトロン」
スポンジ生地でヨーグルトクリームと柑橘と
レモンクリームをサンドして上にもレモンクリーム
きゅんっと酸っぱいクリームと
コクのあるヨーグルトクリームで爽やかな仕上がりです

 

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沖縄パインのチーズクリームタルト
全粒クッキー生地のタルトに軽めのチーズクリームと
パインをたっぷりのせました
こちらもさっぱり爽やかケーキです

 

 

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本日のケーキはこちら
ビスキュイプディング(奥)
シトロン ココナツパンナ(パイン・黒豆紅茶)
パインチーズクリームタルト 
いろいろフルーツのショートケーキ
タルトフリュイ です

 

いちごの季節が終わって
他のいろんなフルーツが出てきましたね〜
ショートケーキ こんな感じになってます♡

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明日12日は 母の日です
母の日ショートケーキは12時から販売します
サンドにマンゴーとメロン
上には生クリームで絞ったバラの花を飾ります
お楽しみに〜

5/12(日)は母の日です

なので(?) 明日11日より

ビスキュイプディング登場です

いろんなビスキュイ生地をパウンド型に入れて

生クリームのプリン生地に浸して

湯せんで焼いたお菓子です

じつは中々の人気者♡

お早めに〜

そして5/12当日は

母の日ショートケーキ作ります

カップに入ったショートケーキで

上に生クリームで絞ったバラの花を飾ります

去年好評だったので今年も♪

こちらは12時からの販売です

フィナンシェ 焼きたて

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今週は 焼き菓子少なめでごめんなさい
ただいまフィナンシェ2種類 焼き上がりました!
焼きたてをどうぞ〜

出来ました〜

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これが〜

 

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こうなって〜

 

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こうなります〜
久しぶりの登場! 
鯉のぼりシュークリーム♡(エクレアですけどね)
チョコカスタードと生クリームをしぼって
ガナッシュをかけたエクレアに
鯉のぼりをアイシングで描きました

ちょっとビターなアクラチョコを使っているので
甘すぎず すっきりと香りの良い仕上がりに♪

 

 

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本日の他のケーキはこちら
ココナツパンナコッタ(パインゼリー・黒豆紅茶ゼリー)
チョコバナナロール タルトシトロン タルトフリュイ
メイプルサワーチーズケーキ 沖縄パインのタルト
キャラメルバナナタルト です

 

 

ゴールデンウィークも残すところ後わずか!
(10日は長かったですね〜)
ケーキとお茶でのんびりゆったりはいかがでしょう〜
鯉のぼりさんを ぜひ!

本日12時より鯉のぼりシュークリーム!

今日は5月5日 こどもの日

毎年恒例 鯉のぼりシュークリームが

12時から登場します

お楽しみに〜

只今シュー皮焼いてます♡

ゴールデンウィークいかがお過ごしですか?

残すところ 後5日!

(まだ5日も!10連休って凄いですね)

楽しく過ごしてくださいね〜

さてお知らせです

5/5(日)こどもの日

今年も鯉のぼりシュークリーム作ります!

チョコエクレアの上に

アイシングで鯉のぼりを描いて仕上げた

かわいいシュークリームです

12時からの販売です

お楽しみに〜

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