2018/11/24
本日はシュークリーム&栗のパブロヴァ復活!
やっと出来ました〜 栗のパブロヴァです!
きび砂糖のさくさくのメレンゲの器に
ホワイトチョコとベリーのジャム少々と生クリーム
茨城の栗のペーストに
クロテッドカスタード生クリームを合わせた
コクの有るクリームを絞りました
軽い食感としっかりした栗を味わえるケーキです
タルトフロマージュが復活してます♡
バナナとりんごと洋梨を焼き込んだ
クリームフランです
本日のケーキ
シュークリーム 黒豆と紅茶ゼリーとパンナコッタ
フルーツロール クリームフラン タルトフロマージュ
キャラメルショコラバナナパイ
柿のタルト 栗のパブロヴァ です
シュー皮ちゃん♡
こちらは昨日登場したビスキュイプディング
完売しました♪ ので写真だけ
次はお正月くらい、、、? です
一気に寒くなりました〜
皆さま お身体お大事に
これから年末に向けて気合い入れていきましょう!!