さくらんぼとあんず

 
山形のさくらんぼ佐藤錦が入りました〜
６/16(土 )17(日 )さくらんぼを贅沢に使ったチョコケーキ
「フォレノワール」作ります！
しっとりチョコスポンジに佐藤錦のコンフィを入れて
チョコ生と生クリームで仕上げるケーキです
毎年さくらんぼのこの時期だけしか作れませんので
ぜひご賞味ください〜
１２時からの販売です

そしてこちらは長野のあんず♡
明日１６日から杏のタルトが出ます
シュクレ生地にクレームダマンド　
生の杏とクランブルをのせて
じっくり焼き込んだタルトです
杏の果汁がダマンドにしみて
ちょっと酸味がついて
トロッとしたところが美味しいですよ〜
こちらもおすすめです！

他にはチェリーベリーチーズタルトや
メイプルサワーチーズケーキ
きび砂糖を使った生地のメロンロールなどが出ます
お楽しみに〜