レモンメレンゲパイ 出来ました！

今回は折りパイ生地のさくさくの器に
広島の王長レモンのクリームと
イタリアンメレンゲ仕上げです
レモンの爽やかな酸味と
メレンゲの甘さとふんわり食感が
さくさくのパイに合います
レモンクリームを炊いたら必ず作る
大好きなお菓子のひとつです

こちらも本日のスペシャル　抹茶ショコラです
抹茶のふんわり生地に
ホワイトチョコの抹茶クリームと
きび砂糖で炊いた小豆をサンド
アクセントにクルミを少し入れてます
こちらもおすすめです〜

生クリームのパンナコッタは
ぷるぷるの木いちご（フランボワ）ジュレをのせました

 
本日はこちら
パンナコッタ　抹茶ショコラ　レモンメレンゲパイ
タルトフロマージュ　オレンジのタルト　
フルーツロール　パタットショコラ　です