もうすぐバレンタインなので、、

チョコ系いろいろ作ります
まずはこちら
キャラメルオランジュショコラタルト 復活です!
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香ばしいココアサブレにチョコを塗って
米あめの柔らかいキャラメルと
果汁でゆっくり煮た自家製オレンジピール
すっきりした苦みのチョコ「アクラ」のガナッシュで
仕上げました
今年は四角い形で登場です

 

 

こちらはスノーボールショコラ
自家製オレンジピールをたっぷり入れた
チョコの香りが広がるサクサクホロホロのクッキーです
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ヴァローナのカカオ100%ココアの香りと
もともとのスノーボールのバターの香りとオレンジの香り
そして今年はカカオニブも入れちゃいました!
カリッとした食感とかむ毎に香りが広がります

どちらもオススメです
どちらも大好きなので毎年作っちゃいます♡