梨のタルト　いちじくのタルト

 
今日も暑いですね
とは言え　暦では一応　立秋を過ぎて秋に突入！
秋の果物もいろいろと出てきました

幸水梨のタルト
タルト台にフランボワーズジャムをしのばせて
カスタード　生クリーム　たっぷりの梨
さっぱりだけどしっかりした味わいです

こちらはフレッシュのいちじくをたっぷりのせたタルト
タルト台のアーモンドの香ばしさや　
カスタードクリームが
いちじくの淡い甘さとえぐみに程よくあわさって
元いちじく苦手人でしたがこれで食べられるように♡
とても好きな組合わせです

焼き込んだいちじくのタルトも有ります

焼いてる間にいちじくの果汁が
タルト台のアーモンドクリームにしみて
焦げたとこが香ばしく
シンプルでとてもおいしいタルトです

明日２７（土）と２８（日）はシュークリーム作ります
１２時からの販売です
お楽しみに！