コンポートその１

いちじくの赤ワイン煮です！

赤ワインとお砂糖とハチミツを沸騰させた中に
いちじくを入れて　味を含ませながら　灰汁を取りつつ
煮ていきます
煮えたのがこちら↓

瓶詰めして殺菌して出来ました〜！
イチジク５パックで８本しか取れなかった！
スープもおいしいです
っていうか　スープがおいしい　っていうか全部食べてください
良〜く冷やして　出来れば生クリームかバニラアイスを添えると
ものすごく素敵なデザートになりますよ！