いのこ洋菓子店

出来ました♪

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ピーチパインジャム(左)
パインに対して3割の砂糖と 
白ワインを合わせてしっかり煮詰めた
沖縄ピーチパインのジャムです
1本に1/2コ分のパインがぎゅぎゅっと詰まってます!
1口で香りが口中に広がります
そのままデザートも良し
ヨーグルトやアイスなどに添えても♡

南高梅ジャム(右)
梅に対して5割の砂糖と 白ワインを合わせて炊いた
和歌山南高梅のジャムです
今年は砂糖を減らしてワインを加えたことで
梅の酸味はそのままに 
滑らかでさらっとした口当たりになりました!
少し熟した梅なので香りも良く 
綺麗なオレンジ色に仕上がりました
バタートーストやヨーグルトに♡

どちらもおすすめです!

 

 

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こちらはクラフティ
プラムとブルーベリーとさくらんぼを焼きこんでます
生クリームを使った生地で
シンプルでコクが有り 素朴ですが贅沢な味わいです
フルーツの酸味が美味しいです
(1人前は1/6カットになります)

 

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マンゴーのショートが終わり こちらに!
バナナと黒豆のカフェロール
香ばしい珈琲生地に
生クリーム黒豆バナナを巻き込みました
ふんわり生地に珈琲の香りが広がります
甘過ぎないちょっと大人な?ロールケーキです

 

今日も雨〜
気をつけてお越しください〜