いのこ洋菓子店

洋梨のクリームフラン&りんごのシュトロイゼルetc

IMG_8546
長野の洋梨 シルバーベルを
生クリームのプリン生地で焼き込んだ
洋梨のクリームフランです
生のまま焼き込むので とてもジューシーで
柔らかい食感です
焼いてすぐなので常温でお出ししている今!
おすすめですよ〜

 

IMG_8544
こちらは青りんごグラニースミスを焼き込んだ
りんごのシュトロイゼルバターケーキ
こちらも生のりんごを焼き込むので
生地がしっとりして りんごの酸味がおいしいです
素朴だけど味わい深いお菓子です

IMG_8543

 

 

IMG_8550
こちらは新潟の洋梨 ル・レクチエを使ったチョコケーキ
柔らかくコンポートにした洋梨を
チョコ生クリーム チョコ生地でサンド
ガナッシュチョコで仕上げました
生では味わえない一体感
こちらもオススメです!

本日のケーキは他に
フランス栗のモンブランショート
和栗のパブロヴァ 金柑蜜柑タルト
黒豆紅茶ゼリーパンナコッタ 
キャラメルショコラバナナパイ
洋梨のクリームフラン(生クリーム付)
です

 

 

IMG_8555
どど〜ん

 

IMG_8559
青りんごのグラニースミスさん
酸味があって好きなんです♡

 

Xmasケーキのご予約
まだまだ余裕有ります
ぜひご検討ください〜
お待ちしております♡