いのこ洋菓子店

復活!かぼちゃのタルト &本日のケーキ 

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かぼちゃのタルト 1年ぶりに登場〜
渋皮栗を焼き込んだタルトに
カスタードと生クリームとたっぷりかぼちゃクリーム
かぼちゃを蒸し焼きにして1割のきび砂糖を合わせた
自家製かぼちゃペーストに
クロテッドクリームとカスタード、生クリームをあわせた
コクの有るクリームです

 

 

本日のケーキ
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秋映りんごのタルト ぶどうのパルフェ ココナツパンナ
かぼちゃのタルト フルーツロール 
キャラメルバナナタルト
和栗のモンブラン 梨のタルト です

 

キャラメルバナナタルト リクエストで作りました〜
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キャラメルのアーモンドクリームで
バナナを焼き込んだタルトに
バナナとカスタード、生クリーム、
キャラメルで仕上げました
一緒に焼き込んだラムレーズンが
ちょっとしたアクセントです

 

ハロウィンが近いので 
しばらくかぼちゃ系が登場します