いのこ洋菓子店

長野のブルーベリー&本日のケーキ

IMG_7987
長野のひだまり農園さんのブルーベリー
今年も届きました!
粒が大きくて味が濃くて美味しいですよ〜
7月中は品種違いで採れるので
しばらくブルーベリーを楽しめます

IMG_8012
こちらはブルーベリーチョコロール
ふんわりしっとりチョコ生地に
生クリームとブルーベリーをたっぷり入れて
ガナッシュチョコで仕上げました!
ブルーベリーの酸味と甘過ぎないチョコで
さっぱりと食べられます♡

ブルーベリータルトも有ります↓

IMG_8004
本日のケーキ
杏ゼリーとパンナコッタ 黒豆紅茶パンナコッタ
桃のロールケーキ 
ルバーブとプラムのチーズクリームタルト
ブルーベリータルト ブルーベリーチョコロール
です

 

 

IMG_7997
本日 黒豆をたっぷり入れたパウンドケーキ 有ります!
きび砂糖でしっとり炊いた黒豆が
いつもの倍量入ってます
エシレでは無いけれど
100%バターを使ったパウンドケーキ
ベーキングパウダーも使わずに 
栃木の赤玉卵とお砂糖の力でふんわりさせてます

他にも自家製ジャムなど焼き込んだり
いろいろな種類が有ります
今の時期は 冷蔵保存をおすすめします
ちょっととひんやりしたパウンドケーキ
朝ご飯にぴったりですよ

IMG_7994
焼く前 みっちり黒豆♫