いのこ洋菓子店

NEW!金柑のタルト と本日のケーキ

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今年は金柑 大活躍〜
金柑コンポートを焼き込んだタルト台に
カスタード 生クリーム 金柑ジャムと
生の金柑をのせました
シンプルな組合わせですが それぞれ手がかかってます
爽やか〜な香りを存分に!

 

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こちらは マロングラッセショコラタルト
全粒粉の香ばしい生地に
金柑コンポートを焼き込んだタルト台
フランス栗のペーストとバターを合わせたクリームと
カラクチョコのガナッシュをかけて
マロングラッセで仕上げました
栗とチョコで濃厚ですがタルトがさっくり
金柑でちょっと爽やか 軽い仕上がりに
こちらもおすすめです!

 

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本日のケーキはこちら
チョコバナナロール いちごのチーズクリームタルト
ショートケーキ フルーツパブロヴァ
マロングラッセショコラタルト 金柑のタルト
キャラメルオランジュショコラタルト です!

 

 

栗のお菓子はそろそろ終わりになります
寒いけど 何となく春の気配を感じるので♡
次は何しましょう〜 作戦会議しなくっちゃ

 

そうそう 2/14(火)は
バレンタインなので営業します
翌15(水)、16(木)はお休みします
是非ご来店ください