いのこ洋菓子店

梨のタルト いちじくのタルト

 IMG_5312
今日も暑いですね
とは言え 暦では一応 立秋を過ぎて秋に突入!
秋の果物もいろいろと出てきました

幸水梨のタルト
タルト台にフランボワーズジャムをしのばせて
カスタード 生クリーム たっぷりの梨
さっぱりだけどしっかりした味わいです

 

 

こちらはフレッシュのいちじくをたっぷりのせたタルト
タルト台のアーモンドの香ばしさや 
カスタードクリームが
いちじくの淡い甘さとえぐみに程よくあわさって
元いちじく苦手人でしたがこれで食べられるように♡
とても好きな組合わせです

IMG_5304

 

焼き込んだいちじくのタルトも有ります

 

焼いてる間にいちじくの果汁が
タルト台のアーモンドクリームにしみて
焦げたとこが香ばしく
シンプルでとてもおいしいタルトです

IMG_5315

明日27(土)と28(日)はシュークリーム作ります
12時からの販売です
お楽しみに!