いのこ洋菓子店

NEW!焼きプルーンタルト タタン風

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長野のプルーン アーリーリバーの新作ケーキです

半割にしたプルーンをオーブンで焼いてのせました!
タルトタタン風ですが そのまま焼いているので
あっさりと でも水分が出るので味が濃縮されて
美味しく 食べやすくなってます
1人前に3個分のプルーンがのってます!!

タルト部分は シュクレ生地を空焼きして
カスタードと生クリームを入れてます
さくっととろーり♡プルーンタルト
出来立てをぜひ!

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生のプルーン

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焼けたところ

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中はこんなです〜