いのこ洋菓子店

大人のデザート出来ました!

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イチジク赤ワインジュレのせムースショコラ!
長い名前ですね、、

 

いちじくの赤ワイン煮をジュレにして
チョコレートムースにかけました
フランス ヴァローナ社のチョコレート「カラク」を使用
すっきりした酸味と爽やかな香りのチョコムースに
いちじくと赤ワインのちょっとした渋みが
絶妙に合うんです!
この組合わせ かなりお気に入りです!
大人のデザート いかがですか?